„Haideți un pic, domnul bucătar. Ăstea-s condiții de igienă?”

Șefilor de la Protecția Consumatorilor nu le-a venit să creadă că se poate ascundă atâta mizerie în bucătăria unui restaurant de 5 stele. „Uitați-vă și dumneavoastră, aici. Haideți un pic, domnul bucătar. Ăstea-s condiții de igienă? Adică aici sunt cinci stele, aici, la dumneavoastră. E inadmisibil așa ceva. Din punctul meu de vedere, o să iau măsurile maxime împotriva zonei alimentare”. Cam asta șe-au auzit urechile ieri angajații de la Aurelius, de la Sorin Susanu (foto), comisar șef ANPC regiune centru Brașov. Într-un borcan, în care o dată s-a aflat altceva, comisarii au găsit cel mai probabil tarhon mucegăit, după cum au precizat. Mucegai a fost găsit și pe brânză. Nici trusa de prim ajutor nu era în regulă. „Asta este o trusă de prim ajutor care nu știu cât de prim ajutor poate să dea cuiva. Adică ce vedem aici refolosit, ca acest tifon, nu există spirt, cutiile sunt goale, nu cred că poate să ajute pe cineva”, a mai precizat Sorin Susanu. „După cum se vede sunt 10 grade în acest frigider, unde am găsit și produsele mucegăite. Maxim ar trebui să fie 4 grade”, a subliniat comisarul șef al ANPC. La final s-a tras linie: „Mâncare expirată, faptul că nu se spală corespunzător vasele și vesela în bar, există produse a căror proveniență nu poate fi demonstrată, de exemplu miere într-o cutie de măsline. Foarte multe brânzeturi sunt mucegăite și mult mai vechi decât termenul normal de consum”, a explicat Sorin Susanu. Mizeria i-a surprins pe inspectori, iar unul dintre reprezentanții hotelului se apără spunând că acel bloc alimentar nu este folosit. „Nu s-a făcut încă curățenie. Ați văzut, restaurantul era închis, nu se servea, nu s-a făcut curățenie. Nu știu cum au ajuns produsele expirate în frigider”, a spus reprezentantul hotelului. „Unitatea este total necorespunzătoare și din punct de vedere al igienei și din punct de vedere al produselor. Sancțiunea va fi de suspendare de activitate până la remedierea deficiențelor și amendă. S-au găsit produse expirate, neetichetate, zone unde curățenia lasă de dorit”, a spus și Mihai Punkosti, șef birou siguranța alimentelor DSVSA Brașov. În perioada 17-22 februarie la Brașov se va desfășura Festivalul Olimpic al Tineretului European, ajuns la cea de-a 11-a ediție și la care vor participa reprezentanți din 46 de țări. În această lună, la Aurelius urmează să fie cazate o serie de delegații participante la Festivalul Olimpic al Tineretului European (FOTE). 235 de euro pe noapte Hotelul este deținut de omul de afaceri sibian Aurel Muntean, care are o avere estimată la 145 - 150 de milioane de euro, potrivit topului Forbes 500 Miliardari. Acesta nu a răspuns telefoanelor noastre repetate pentru a-și prezenta punctul de vedere. O noapte de cazare la hotelul brașovean costă între 105 și 235 de euro în funcție de perioada șederii și camera cerută. Hotelul Aurelius este unul al VIP-urilor, condițiile oferite clienților fiind promovate ca fiind dintre cele mai alese. Potrivit site-ului hotelului, acesta a fost construit în 2006 și are 208 locuri de cazare în 87 de camere.