Găinile de la privat, mai productive decât cele de la stat

O altă „ciudățenie” reieșită din statistici: în an de criză, vacile de stat au dat de trei ori mai mult lapte, iar găinile de stat s-au ouat de două ori mai puțin. Și la privat a crescut producția de lapte per animal și a scăzut producția de oră per pasăre, dar în procente considerabil mai mici Potrivit unei analize a Direcției de Statistică Brașov, efectivul de ovine și caprine din județul Brașov care se aflau în proprietatea companiilor de stat la finele lui septembrie era de 147 de capete. Totuși, față de septembrie 2009 numărul acestora era în creștere cu 25,5%. Tot la firmele de stat se mai aflau în scripte la finele lui septembrie 987 de bovine și 78.000 de păsări. Totodată, producția animală în sectorul de stat a fost de 9.539 de hectolitri de lapte și 4,1 milioane de ouă, în primele nouă luni ale anului. Cu totul altfel stăteau efectivele de animale din sectorul privat. Astfel, potrivit statisticienilor, fermierii dețineau la sfârșitul lunii amintite 51.755 de bovine, 123.641 porcine, 330.744 ovine și caprine și 2,103 milioane capete de păsări. În primele nouă luni ale anului, firmele din sectorul privat au produs 846.181 de hectolitri de lapte de vacă și bivoliță și 56,3 milioane de ouă. În ceea ce privește producția medie, se observă că, și la stat, și la privat, a crescut în 2010, față de 2009, cantitatea de lapte medie obținută de o vacă și a scăzut numărul mediu de ouă obținut de la o pasăre. Pe de altă parte, găinile par, cel puțin statistic, mai productive la stat decât la privat: 104 ouă/pasăre la stat, 138 ouă/pasăre la privat. Randamentul se inversează când e vorba de vaci și bivolițe: 3.406,8 litri lapte/vacă la stat, 2.932,5 litri lapte/vacă la privat.