„Festivalul Zupului” revine la Râşnov

 „Festivalul Zupului” revine la Râşnov în acest an, după pauza din perioada pandemiei Covid. Sâmbătă, 24 iunie, şi duminică, 25 iunie, aroma tradiţionalei tocăniţe săseşti cu legume şi slănină afumată, gătită la ceaun, va cuprinde Valea Cărbunării, acolo unde va avea loc şi competiţa prin care va fi desemnat cel mai bun preparat.
Vor fi două zile de concurs cu probe impuse, dar şi probe libere, în care participanţii îşi vor arăta măiestria în a pregăti cel mai bun zup.
„Acest fel de mâncare se pregătea pe vremea saşilor, la muncile câmpului. Aşadar acest obicei revine an de an, iar cei care doresc să participe la acest concurs de gătit - pentru că vorbim despre un concurs - se pot înscrie deja. Înscrierile se pot face la sediul Primăriei Râşnov sau pe adresa de mail secretariat@primariarasnov.ro. Vom avea şi o comisie formată din bucătari care vor analiza fiecare fel de mâncare preparat şi, bineînţeles, cel mai bun zup va fi premiat”, a explicat purtătorul de cuvânt al Primăriei Râşnov, Răzvan Iancu.
Pe toată durata festivalului vor avealoc recitaluri de muzică populară şi folk, dar şi serii de dansuri ale amsamblurilor populare din zonă.

Foto: Arhivă