„Festivalul lichiului” în Cetatea Rupea

Foto: Facebook/Vama - Apostu Bogdan

Primăria oraşului Rupea va organiza sâmbătă, 28 august, în Cetatea Rupea „Festivalul lichiului Rupea – identitate culturală, tradiţii şi gastronomie”. Oaspeţii sunt invitaţi să participe la ateliere de gătit şi vor avea ocazia să guste lichiul şi alte bunătăţi ce vor fi pregătite în faţa lor. Iar membrii junilor Cetăţii Rupea vor oferi participanţilor la eveniment şi turiştilor ocazia de a descoperi obiceiuri şi tradiţii locale. Aveştia vor organiza mai multe flashob-uri, prin care vor prezenta dansuri, obiceiuri, strigături specifice diferitelor evenimente din viaţa culturală a zonei Rupea.
Activitatea principală a evenimentului pleacă de la dorinţa de promovare a unui produs local, şi anume lichiul de Rupea. Lichiul este făcut dintr-un aluat în care se pune griş cu lapte şi smântână cu ou. După ce a fost întins, se bagă la cuptor şi în trei patru minute e gata şi se poate servi. Lichiul este cel mai cunoscut desert din inima Transilvaniei. O cocă simplă cu griş şi smântână poate fi vedetă în orice restaurant cu pretenţii.
Organizatorii vor monta trei cuptoare pe lemne, unde se va prepara lichiu, ce va fi oferit gratuit turiştilor şi participanţilor la eveniment. Cuptoarele vor fi montate două la intrarea în cetate şi unul în mijlocul cetăţii.
În cetatea Rupea, pe aleea principală, se vor monta manechine îmbrăcate în portul popular specific zonei Rupea. În acelaşi timp, junii Cetăţii Rupea vor fi şi ei îmbrăcaţi în costume populare, pentru a le oferi turiştilor cetăţii un motiv de a se fotografia şi a promova, în mediul online, costumele, portul, cetatea şi obiceiurile zonei.
Oricine este curios să descopere „tezaurul” din cămara ţărănească poate participa la festivalul gastronomic organizat în Cetatea Rupea pe 28 august. Bucătăresele vor găti în faţa turiştilor curioşi să afle secretele gustului autentic. În cadrul evenimentului cultural se vor amenaja patru ateliere de meşteşugari, în cadrul cărora participaţii şi turiştii cetăţii Rupea vor putea învăţa arta meşteşugarilor.
Evenimentul este cofinanţat de Consiliul Judeţean Braşov.