Festivalul Clătitelor și două zile de Carnaval la Prejmer

La sfârșitul acestei săptămâni, brașovenii și nu numai pot să își petreacă timpul liber într-un mod mult mai deosebit. La Prejmer va avea loc Festivalul Clătitelor, ediția a V-a, dar și un Carnaval, tradiție perpetuată de la sașii din zonă. Dintre obiceiurile populației săsești, Carnavalul - Fasching în limba germană, rămâne unul dintre evenimentele locale preferate ale tinerilor prejmereni care au avut inițiativa reînvierii obiceiului moștenit de la comunitatea sașilor, majoritară în localitate de sute de ani. Carnavalul se organizează înainte de intrarea în Postul Paștelui, potrivit calendarului Bisericii Evanghelice, fiind un bun prilej pentru reunirea comunității, un moment de bucurie, dans și voie bună. Ritualul are rădăcini adânci în lumea satului săsesc simbolizând triumful luminii asupra întunericului, prevestirea soarelui primăverii și alungarea iernii. Cu o seară înaintea Carnavalului, tinerii se întâlnesc să-și pregătească măștile pentru a doua zi, în atmosfera tradițională a cântecelor și dansurilor populare germane. Dimineața, cete de feciori mascați colindă satul călări. Din alai fac parte acordeoniști, toboșari, trompetiști mascați și nelipsita căruță cu sobă în care se pregătesc clătitele pe care tinerii le oferă localnicilor, primind în schimb făină, zahăr, ouă, vin sau bani pe care le folosesc la prepararea gogoșilor servite la Balul Mascat. În timpul periplului lor prin sat, tinerii obișnuiesc să fure în căruța cu coviltir câte o fată, pe care părinții trebuie să o răscumpere. Ziua se încheie cu parada măștilor și petrecerea Balului Mascat continuă până în zori. Sâmbătă, la Centrul Cultural și de Agrement Cetate, de la orele 17.00 va putea fi urmărit un adevărat spectacol de scenete comice numit „Râd, deci exist!”, iar de la orele 18.00 începe o petrecere săsească. Carnavalul va avea loc la restaurantul Popas Căprioara, de la orele 19.00, unde se poate merge doar cu rezervare. Iar duminică, în centrul comunei Prejmer, de la orele 11.00, are loc Caravana Clătitelor, cu plecare din fața cetății, apoi de la orele 12.00 până la 14.00 va avea loc spectacolul pentru copii „Râd, deci exist!”, urmând ca toți invitații să se simtă bine, timp de trei ore, la un spectacol de satiră și umor cu invitații speciali: Fără Zahăr, Sergiu și Nănașii, precum și Bacteria H. Totodată, la orele 15.00 se va desfășura parada caravanei, iar in intervalul orar 13.00 – 14.30, în sala Centrului Cultural și de Agrement Cetate va avea loc Concursul gastronomic „Clătita surpriză”. Evenimentul, care se va termina duminică seara, tot cu un bal mascat, este organizat de Primăria comunei Prejmer, în parteneriat cu Centrul Județean pentru Promovarea și Conservarea Culturii Tradiționale (CJCPCT) Brașov, Agenția de Dezvoltare Durabilă a Județului (ADDJ) Brașov, ANTREC România și Asociația pentru Dezvoltare Rurală Durabilă „Euro–Rural” Prejmer.