„Ferma-şcoală” unde agricultorii iau lecţii în stil american

Ferma demonstrativă din satul braşovean Criţ, deschisă cu zece ani în urmă, printr-o investiţie americană de 3,6 milioane de dolari, este printre puţinele locuri unde teoria din agricultură este pusă în practică. Peste 2.500 de fermieri din Transilvania au trecut pragul ineditei şcoli, iniţiată de World Vision România, iar ferma se va află în continuare la dispoziţia elevilor şi studenţilor din domeniul agricol, pentru stagii de pregătire.

Aici înveţi ce înseamnă să pui pe picioare o fermă de vaci. De la proiect şi contabilitate, apoi cum îngrijeşti şi hrăneşti animalele, cum le fereşti de boli, care sunt agregatele cele mai moderne folosite în domeniu, cum anume cultivi plantele necesare hranei vitelor, controlul calităţii laptelui şi, nu în ultimul rând, planul de afaceri, să-ţi vinzi marfa la preţul meritat.

 

La ferma din Criţ, cei care au vrut să îşi lanseze o afacere în agricultură au învăţat cât de important este să ai grijă şi de „manichiura” vacilor 

 

 

Trebuie schimbată mentalitatea despre „munca la coada vacii”

Ferma are 2,6 hectare pe care se întind grajdurile, fânarul, atelierul mecanic, depozitele, moara, sala de muls computerizată, platforma pentru dejecţii, dar şi cele în jur de 100 de vaci. „Mentalităţile trebuie schimbate, în primul rând. Dacă munceşti la coada vacii nu trebui să fie o ruşine, în Occident fermierii sunt mândri de munca lor. Asta trebuie să se schimbe şi la noi, mai ales în privinţa generaţiilor care vin”, a precizat Maria Todea, şefa fermei, care este inginer zootehnist.

Numai pentru înfiinţarea fermei, cu tot cu echipamentele cele mai moderne, pământul cumpărat şi animalele aduse aici, s-au cheltuit 1,1 milioane de dolari. Restul banilor au fost necesari pentru tot ceea ce au însemnat cursuri teoretice şi practice care s-au derulat în acest loc, cu sprijinul specialiştilor din diverse domenii - zootehnişti, ingineri mecanici sau profesori de la licee ori universităţi cu profil agrar. S-au tipărit adevărate manuale care ţin de diverse secţiuni ale managementului fermei. Dar totul scris pe înţelesul oamenilor, pentru că, aşa cum spune Crenguţa Bărbosu, managerul de program pentru agricultură şi dezvoltare rurală în cadrul World Vision România, la noi asemenea cursuri se adresau mai degrabă specialiştilor, nu şi oamenilor de rând care vor să muncească în agricultură.

Porţile fermei-şcoală de la Criţ au fost în toţi aceşti ani deschise şi copiilor din sat, dar şi din localităţile apropiate, care au fost uimiţi de automatizarea existentă. 

 

Tinerii au luat parte la lecţii practice atât despre îngrijirea animalelor, cât şi despre accesarea finanţărilor europene

 

Tinerii fermieri au învăţat despre „siesta” vacilor

Specialişti i-au învăţat pe tinerii fermieri cum se curăţă unghiile vacii, care sunt cele mai eficiente metode pentru menţinererea în bună formă a copitei. O serie de lecţii au fost despre mâncarea animalelor. Ferma are şi 100 de hectare de teren arabil, pentru a se asigura hrana animalelor. Cursanţii mergeau în câmp, acolo ţinându-se lecţii despre plantele furajere, cum se cultivă, bolile pe care le pot avea. Oamenii au văzut şi utilajele agricole moderne. Au învăţat să le folosească. La fel şi în cazul instalaţiilor pentru muls, ale celor pentru colectarea laptelui. Cursurile se încheiau cu un examen teoretic şi practic. 

Fermierii au fost vizitaţi, după absolvire, de evaluatori, pentru a se vedea dacă pun în practică ceea ce au învăţat. Răspunsul e pozitiv.

Chiar dacă proiectul s-a terminat încă de anul trecut, ferma funcţionează în continuare, pentru că ferma e capabilă să se susţină, în sensul creşterii animalelor. Chiar şefa de aici spune că a făcut un plan de viitor, care, pe lângă furnizarea de lapte, care ajunge acum la Hochland, va însemna şi asigurarea cărnii de vită pentru procesatori. Cel mai important element, susţine World Vision România, se leagă de ideea ca ferma din Criţ să nu-şi piardă caracterul didactic. Se vor schimba numai destinatarii. Propunerea organizaţiei este ca ferma din Criţ să fie pusă la dispoziţia elevilor şi studenţilor din instituţiile de învăţământ agricol, aceştia urmând să facă în acest loc stagii de pregătire practică. Pentru copii există deja intenţia unor spaţii de cazare pe terenul fermei. Cei care vor să viziteze ferma din Criţ pot contacta Worl Vision România.

 

Cursanţii, printre care s-au numărat şi copiii din localităţile din zona fermei, au învăţat şi despre cultivarea furajelor sau bolile care pot distruge culturile

 

 

Foto: World Vision România