Femeia Bucătar a anului e din Braşov: Oana Coantă

Ghidul internaţional Gault&Millau a lansat ediţia 2019 a ghidului de restaurante pentru România.
275 de restaurante au fost selectate din toată ţara, din cele mai importante 15 oraşe – 154 de localuri fiind noutăţi faţă de ediţia din 2018.
Din Braşov au fost selectate 16 unităţi, dintre care 13 restaurante si 3 localuri POP.
Tot la Brasov a ajuns anul acesta şi premiul pentru „Femeia Bucătar a anului/Woman Chef of the Year”. Acesta a fost acordat Oanei Coantă (foto) de la Bistro de l'Arte, care a obţinut si cel mai mare scor din Braşov – 12,5 puncte. 
Restaurantele din Braşov au primit în total 9 bonete: 4 restaurante cu scor de 12 puncte (Dei Fraţi, Poarta Şchei, Prato şi Sub Tâmpa), 1 restaurant cu scorul de 11,5 puncte (Belvedere) şi 3 restaurante cu scor de 11 puncte (Casa Hirscher, Pilvax şi Trattoria Pocol).
Evaluările restaurantelor din ghidul de restaurante Gault&Millau România, ediţia 2019, au fost realizate de o echipă de 17 evaluatori dintre care 15 locali (cetăţeni români şi expaţi) şi 2 internaţionali.
Gault&Millau este primul ghid internaţional gastronomic care intră pe piaţa românească. Ghidul a fost publicat mai întâi în Franţa, acum 50 de ani, de doi jurnalişti pasionaţi – Henri Gault şi Christian Millau. În timp, a cunoscut un success internaţional, fiind acum prezent în peste 20 de ţări şi 5 continente.
Gault&Millau îşi propune explorarea bucătăriei prin evaluarea calităţii, creativităţii şi autenticităţii descoperite în restaurantele locale.