Fasching în aprilie cu aglomeraţie pe măsură. Prejmerul, luat cu asalt

Mutat din februarie în aprilie în acest an, Fasching-ul de la Prejmer s-a dovedit un eveniment de maxim interes. Atât de numeroşi au fost cei care au ales să vină la Festivall Clătitelor, încât mulţi au venit cu autoturismul propriu, iar în întreaga localitate nu găseai un loc de parcare. Alţii, chiar mai numeroşi, au venit cu autobuzele la care RATBV a mărit frecvenţa, însă chiar şi aşa se călătorea ca în perioada comunistă, încât societatea a decis să crească şi mai mult numărul de autobuze care au deservit traseul 520.
Duminică după-amiaza, pe ruta Braşov – Prejmer circula un autobuz la un sfert de oră, iar spre seară, după ora 19:00, numărul curselor a crescut. În rest, evenimentul a fost şi de această dată unul reuşit, chiar dacă numărul mare de persoane care şi-au petrecut o parte din weekend aici a făcut ca, de exemplu, pentru o porţie de mâncare să stai cel puţin o jumătate de oră la rând.
Totuşi, vedeta la Fasching sunt clătitele, iar acestea erau peste tot, încât măcar în această situaţie nu erai obligat să pierzi timp. „Tot ce se vede aici este pregătit de noi, începând de la dulceaţă de rabarbăr, de prune, de zmeură, gem de prune, dulceaţă de pere, de căpşune, aproape toate producţie proprie, de la noi din curte. Ce am adus din altă parte sunt măceşele şi afinele, dar gemurile sunt făcute tot de noi. În fiecare toamnă tragem tare ca, acum, când e Festivalul Clătitelor, să putem să vindem ce am produs. Cele mai căutate au fost dulceaţa de afine şi cea de rabarbăr”, ne-a spus unul dintre localnicii implicaţi activ în bunul mers al festivalului. „Avem clătite de la ţară, cu ce vreţi dumneavoastră. Cu de toate! Tot felul de gemuri, de dulceţuri, de care doriţi. Gemurile sunt proaspete, din toamna trecută. Este foarte multă lume şi mai aşteptăm să vină”, a spus o femeie care vindea clătite. „Nu am niciun secret în prepararea clătitelor, în afară de pasiune. Fac treaba aceasta din plăcere şi pentru comunitate, nu pentru că ar exista vreo recompense ce ţine de bani sau alte avantaje. Pur şi simplu, este un moment al anului în care toată comunitatea se adună şi facem un lucru frumos”, a spus un tânăr care pregătea clătite.
Pasiunea tinerilor s-a simţit şi în felul în are au apreciat vizitatorii evenimentul. „E foarte bine, e foarte bine! Acum mai e şi avantajul că e primăvară şi e mai cald, de-aia ne-am şi încumetat să venim până aici. E prima oară şi ne bucurăm de tot”, a spus o bunică venită de la Braşov cu nepoţelul. „E o atmosferă foarte frumoasă! E primul an când venim, pentru că ieri am aflat despre festival. Ieri am luat clătite cu peşte – cu păstrăv – clătite cu gem de liliac şi astăzi clătite cu ciuperci şi alte gemuri pe care am fost curioşi să le testăm”, ne-a spus un turist venit de la Bucureşti. „Foarte multă lume, mâncare excelentă. Ce-i drept, se stă la cozi cam mari la mâncare, în rest, clătitele sunt foarte bune şi toată lumea să vină aici, să vadă despre ce e vorba. Eu mi-am luat clătite cu dulceaţă de vişine, iar copiii au luat cu ciocolată”, a spus un alt oaspete al festivalului.