Făceau pâine din făină expirată

În urma primirii unei sesizări, Comisariatul Judeţean pentru Protecţia Consumatorilor (CJPC) Braşov a  desfăşurat o acţiune de control la operatorul economic Culi Prod Com SRL – cofetărie cu laborator propriu, din Făgăraş. După verificările realizate, comisarii CJPC Braşov au aplicat mai multe sancţiuni, anume o amendă contravenţională, în valoare de 10.000 lei, un avertisment, oprirea definitivă de la comercializare a produselor neconforme şi oprirea temporară a prestării serviciilor până la remedierea deficienţelor.
Potrivit infărmării CJPC, neregulile identificate au fost:
- toată cantitatea de făină utilizată la fabricarea pâinii era expirată, unele loturi încă din anul 2017;
- în laboratorul de cofetărie erau depozitate și alte produse cu data limită de consum depășită;
- produse comercializate fără informații despre ingrediente, alergeni, substanțe intolerante, declarație nutrițională, cantitate, denumirea și adresa producătorului;
- o parte din prăjituri erau depozitate în frigiderul destinat băuturilor răcoritoare, cu rafturi ruginite și vopsea exfoliată;
- spații frigorifice cu chedere rupte și neigienizate, și folosirea unui aragaz necurățat și ars;
- paviment spart, tavan cu urme de infiltrații de apă, pânze de păianjeni, cărucior pentru produse dospite murdar și neigienizat;
- cuțite nituite cu mânere de lemn, blaturi de lemn degradate, crăpate și înegrite.