Duminică, ziua faimoaselor clătite la Prejmer

 

 

Duminică dimineaţa, cetele de băieţi mascaţi pornesc să cutreiere Prejmerul, călare sau pe jos, însoţind o căruţa unde se coc clătite pufoase, pe care le împart spectatorilor. În periplul lor, „gospodinele” primesc în schimb făină, zahăr, ouă, vin sau bani pe care le folosesc la prepararea clătitelor ce vor fi servite la Balul Mascat, pe care îl organizează seara. Obiceiul spune că tinerii trebuie să fure în căruţă o fată pe care părinţii trebuie să o răscumpere. Întregul alai este însoţit de muzicanţi care cântă îi ţin plămânii pentru a întreţine atmosfera. Caravana clătitelor va pleca pe străzile comunei începând cu ora 11.00, iar cei care vor ajunge în comună vor putea degusta din delicioasele clătite, făcute după reţete inedite din moşi strămoşi. 

„Dacă nu am fi avut nişte tineri inimoşi, nu s-ar fi întâmplat nimic, dar aşa, am reuşit să reînviem tradiţia şi să ajungem în acest an la ediţia a X-a. Tradiţia spune că acest festival alungă şi spiritele rele, dar aduce şi primăvara, lucru care chiar s-a şi întâmplat până acum. Conform prognozei meteo, duminică, se anunţă ploi, dar dacă nu va ploua înseamnă că acest festival, ca de altfel şi comuna noastră, este binecuvântat de Dumnezeu. Prin acest eveniment dorim să celebrăm în fiecare an buna convieţuire a românilor şi saşilor timp de opt secole şi vrem să păstrăm vie tradiţia, respectând întocmai aceste obiceiuri”, a explicat primarul Prejmerului, Todorică Şerban. Festivalul, care este organizat în colaborare cu Biserica Evanghelică Prejmer, păstrează obiceiul ca acesta să se desfăşoare  înainte de intrarea în Postul Paştelui, conform calendarului evanghelic. La „Fashing”, cum este cunoscut acest obicei de către saşi, participau tinerii care urmau să plece în armată.