Dulceața de trandafiri din Ucea de Sus a fost certificată ecologic

Demersurile familiei Florea au fost începute acum trei ani, iar producția din 2013 e prima care se vinde sub eticheta „bio”, recunoscută național și internațional Foto: „PRODUCI PUȚIN ȘI SĂNĂTOS”, aceasta este deviza familiei Dan și Nicoleta Florea Dulceața de trandafiri „Aspazia” de la Ucea de Sus este de acum certificată ecologic. Producătorii locali, soții Dan și Nicoleta Florea, au reușit să parcurgă și să îndeplinească toate cerințele legale pentru a putea afișa pe produsele lor eticheta „bio”. În marile lanțuri de magazine, dulceața și siropul de trandafiri „Aspazia” se pot găsi numai la raioanele cu produse bio care sunt la mare căutare printre consumatori. Au fost 3 ani de muncă și perseverență, după care cei doi și-au văzut visul împlinit. De acum sunt producători bio recunoscuți la nivel național și internațional. „În acest an am obținut certificatul bio pentru produsele noastre. La sfârșitul lunii mai, am reușit să facem primul lot de dulceață și sirop bio cu care ne-am prezentat la evenimentul de la București. Noi am fost singurii producătorii din Țara Făgărașului cu produse bio, însă alături de noi au fost alți producători din țară cu produse din carne, lactate, pălincă, miere de albine, toate produsele fiind bio” a mai spus Dan Florea. În 2011, tânărul ucean s-a înscris în registrul agricultorilor ecologici și acum a fost acreditat de către Ministrul Agriculturii după trei ani în care s-a aflat în perioada de conversie. Cel mai nou produs: dulceața și siropul pentru diabetici Afacerea familiei Florea a început cu 1.200 de butuci de trandafiri (două soiuri de trandafiri) pe care i-a plantat în 2009 pe o suprafață de 2000 de mp de teren amplasat la ieșire din satul Ucea spre localitatea Arpașul de Sus. Soții Florea au ajuns renumiți în țară și în străinătate prin dulceața de trandafiri după ce au participat la multe târguri naționale și internaționale. Anual livrează mii de borcane de dulceață de trandafirii și mii de sticle de sirop, dar și oțet. ,,În această perioadă vom produce dulceață de trandafiri și sirop pentru bolnavii de diabet. Acest produs îl vom face fără zahăr pe bază de sirop de agave”, a anunțat Dan Florea.