DSVSA: Peste 5.000 de miei tăiaţi la Braşov, în 9 centre de sacrificare

În perioada premergătoare sărbătorilor pascale, Direcţia Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Braşov, cu ajutorul structurilor de control de la nivel judeţean, şi-a intensificat acţiunile de control în unităţile de alimentaţie publică, târguri, pieţe, abatoare, dar şi în trafic. Totul pentru prevenirea toxiinfecţiilor alimentare şi descurajarea comerţului ilegal de miei.
Astfel, din 19 martie până în prezent, au fost organizate peste 100 de controale tematice, multe încheiate cu aplicarea de amenzi.
„Principalele neconformităţi identificate sunt următoarele: produse neetichetate sau fără origine, produse care nu asigură o garanţie privind siguranţa alimentară, comercializarea de produse din carne şi lapte în condiţii insalubre, neconformităţi structurale la nivelul societăţilor, lipsă instruiri de lucru, program de autocontrol incomplet. Pentru toate neconformităţile identificate au fost aplicate 15 amenzi contravenţionale în valoare totală de 134.000 de lei. De asemenea, au fost confiscate 110 kilograme de preparate din lapte şi carne”, a declarat Alina Garabet, purtător de cuvânt DSVSA Braşov.
Potrivit acesteia, în această perioadă, au fost sacrificaţi deja în abatoarele din judeţ, sub supraveghere sanitară veterinară, aproape 5.000 de miei: „Fermele şi exploataţiile de unde vor fi livraţi mieii pentru tăiere, precum şi operatorii din domeniul alimentar, care desfăşoară activităţi de tăiere, de procesare, de depozitare, de comercializare a cărnii de miel şi a produselor derivate din aceasta, deţin autorizaţie sau înregistrare sanitar-veterinară. Vor fi admise pentru sacrificare în vederea consumului public numai animale cu o stare corespunzătoare de sănătate, animale care sunt însoţite spre abator de certificate de sănătate”.
Din 9 aprilie până în prezent au primit aviz favorabil, din partea DSVSA Braşov, 12 centre temporare de sacrificare. Aceste locuri vor funcţiona până în 19 aprilie.