DSVSA Brașov a închis o fabrică de lapte

O fabrică de lapte a fost închisă temporar de către inscpetorii Direcției Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Brașov. Controalele desfășurate de instituție în preajma sărbătorilor de Paște au dus la descoperirea mai multor nereguli, sancționate cu amenzi, iar procesatorul de lapte a avut parte și de o sancțiune complementară.

„La acestă unitate de procesare a laptelui am găsit probleme, în ceea ce privește tratamentul termic al laptelui. Tot în urma controalelor am retras de la comercializare 495 de cofraje cu ouă, despre care pot să vă spun că puteau pune în pericol sănătatea oamenilor. În total, în urma verificărilor din aceste săptămâni am aplicat 19 sancțiuni contravenționale, în valoare de 105.000 de lei”, a declarat dr. Irina Holerga, director executiv DSVSA Brașov.

De la constituirea comandamentului pentru sărbătorile de Paște au fost verificate 152 de unități alimentare din județul Brașov, abatoare de carne roșie, fabrici de procesare a laptelui, carmangerii, centre de ambalare ouă și supermarketuri. Printre neregulile descoperite se numără și expunerea și păstrarea alimentelor în condiții necorespunzătoare, igiena personalului angajat, lipsa certificatelor de conformitate.