Două pensionare din Braşov au impresionat juriul de la „Chefi la cuţite”

Două femei din Ţara Făgăraşului, prietene foarte bune de când s-au pensionat, au impresionat juriul emisiunii „Chefi la cuţite” cu o ciorbă de salată cu omletă şi slănină afumată şi un papricaş cu găluşte şi carne de pui. Braşovencele, de loc din Veneţia de Jos, comuna Părău, au profitat de ocazie pentru a promova portul tradiţional, fiind îmbrăcate în costume create în urmă cu 100 de ani.
Aurelia Bâţă, în vârstă de 69 de ani, şi Mariana Stoica, în vârstă de 64 de ani, au câştigat trei cuţie în cadrul emisiunii difuzate duminică, 24 septembrie. Aurelia (sau Reli cum i se spune în sat) este meserie contabilă, a fost viceprimar şi primar al comunei Părău, iar Mariana a fost subinginer chimist la Combinatul Chimic Făgăraş. N-au fost lipsite de emoţii nici când au gătit, dar mai ales când au ajuns în faţa chefilor. „Cu gândul ăsta am venit: să facem o mâncare bună, să-i impresionăm şi să le aducem aminte de mâncărurile pe care ni le făceau bunicii noştri”, a mărturisit Aurelia Bâţă.
Când a gustat cele două preparate, chef Florin Dumitrescu a spsus că mâncarea îl trimite cu gândul la Transilvania, mai precis „la o curte mare, o pajişte verde, cu o fântână undeva, un foişor, un miros de lemn ars, puţin noroi pe pantofi”.

Din Veneţia, la Veneţia
„Veneţiencele” i-au încântat pe chefi cu portul popular şi cu versurile ce descriu costumul şi tradiţia de la Veneţia de Jos. Ele au purtat costume populare vechi de peste 100 de ani.
Aurelia Bâţăşi Mariana Stoica au hotărât în urmă cu trei ani să facă cunoscut lumii costumul popular, pentru că „este diversificat de anotimpuri, de sărbători, cu diverse componente specifice. Am început să organizăm expoziţii la Rupea, Făgăraş, la Muzeul Satului „Dimitrie Gusti”.
În luna martie a anului trecut au prezentat diversitatea costumelor chiar la Veneţia, în Italia, într-o expoziţie găzduită de Institutul Cultural Român în perioada celebrului carnaval veneţian.

Curiozitatea şefilor
Curiozitatea chefilor a fost legată însă de denumirea satului. De ce Veneţia? Curiozitatea le-a fost spulberată de cele două localnice, care au dezvăluit că denumirea satului vine de undeva din vremuri străvechi. Un anume Gheorghe Veneţianul a poposit în aceste locuri în drumul său prin lume, iar locul în care s-a stabilit, lângă cursul Oltului, i-a preluat numele. „Gheorghe Veneţianul ar fi fost italian, dar nu există documente”, au explicat cele două localnice, concurente la emisiunea „Chefi la cuţite“. Le-au relatat chefilor obiceiurile satului, cele mai apreciate fiind şezătorile pline de veselie.

Cetăţeni de onoare
Ovidiu Ovesea, primarul comunei Părău, este hotărât să iniţieze un proiect de hotărâre prin care Aurelia şi Mariana să fie declarate cetăţeni de onoare ai localităţii, pentru strădania lor în promovarea satului şi a tradiţiilor locale.