Dorinţă a celor de la Culmea: iniţierea unor discuţii pe strategia alimentară a Braşovului

O strategie a oraşului este o dorinţă pe care o au în plan cei de la Culmea: Film de educaţie pentru medie, care au adus în cadrul Street Delivery, ediţia a 6-a, o serie de scurtmetraje axate pe sustenabilitate şi risipă alimentară. Primele proiecţii au avut loc vineri seară, în curtea Corpului N al Universităţii Transilvania. 
„Avem o selecţie despre cum ne raportăm noi la mâncare, la animalele pe care le mâncăm, ce semnificaţie are gastronomia şi cum ne apropie mâncarea, iar pe tot parcursul weekendului, avem o instalaţie participativă. Practic avem foarte multe farfurii care aşteaptă să fie colorate şi desenate şi vrem să ne gândim la legumele care poate sunt urâte şi nu le luăm, la alimentele care se găsesc în jurul Braşovului şi la amprenta lor de carbon, toate lucrurile grozave care se întâmplă în Braşov pe ceea ce înseamnă sustenabilitatea alimentară şi la toate lucrurile grozave care s-ar putea întâmpla, dacă noi, ca cetăţeni, ne decidem că vrem să le avem la noi în oraş şi vrem să deschidem o discuţie cu administraţia publică, cu şcolile”, a spus Sabina Baciu, directorul Festivalului Culmea, care a amintit că Galaţiul este primul din ţară care are o astfel de strategie. 
Street Delivery a avut loc în weekend, doar în curtea Corpului N al Universităţii Transilvania din Braşov, dat fiind că organizatorii nu au mai obţinut pietonalizarea bretelei de stradă dintre Star şi Modarom. Tot programul ediţiei a 6-a a evenimentului a fost sub tema „Ce rămâne?”. 
„E ceva ce ne-a măcinat din ultimile cinci ediţii pe care le-am făcut, pentru că în fiecare an lăsam pe stradă câte o urmă de Street Delivery, sub formă de bancă, sub formă de instalaţie artistică, sub formă de videomapping sau poate chiar un desen mural, pe jos. Anul acesta, întrebarea ce rămâne a venit şi sperăm că o să-i descoperim şi răspunsul, a venit atât de natural încât am zis, da, rămâne tema ediţiei şi descoperim împreună cu comunitatea ce se întâmplă mai departe”, a spus Aura Petraşcu, organizator al evenimentului.