Distracţie cu clătite, în weekend, la Prejmer

Aflat la a XII-a ediţie, Festivalul Fasching, care este cunoscut şi sub numele de Festivalul Clătitelor, va avea loc sâmbătă şi duminică la Prejmer. Fasching-ul este un obicei de origine săsească ce datează din secolele XV-XVI şi reînviat de tinerii din Prejmer. Tradiţia carnavalului organizat înainte de intrarea în Postul Paştelui, potrivit calendarului Bisericii evanghelice, este un bun prilej de bucurie, dans şi voie bună, dar mai ales de a reuni comunitatea, fiind un ritual ce are rădăcini adânci în istoria comunităţii, simbolizând triumful luminii asupra întunericului, prevestirea soarelui primăverii şi alungarea iernii. Mult aşteptata paradă va avea loc duminică dimineaţa începând cu ora 10.00, când cete de tineri mascaţi vor cutreiera Prejmerul, călare, pe jos sau pe „care alegorice”, unde se vor coace clătite pufoase, pe care le vor împărţi spectatorilor pentru a marca evenimentului.

Organizatorii se aşteaptă la peste 10.000 de participanţi
Notorietatea festivalului este în continuă creştere, iar primarul comunei, Șerban Todorică, a precizat că se aşteaptă la peste 10.000 de participanţi. „Anul acesta vom avea în jur de 70 de producători de clătite, majoritatea localnici, care vor comercializa însă şi dulceţuri şi alte bunătăţi tradiţionale, şi dacă anul trecut s-au vândut 22.000 de clătite, credem că la această ediţie cifra se va tripla. Această sărbătoare a devenit moştenire culturală de la cei care au contribuit la clădirea a ceea ce astăzi numim cu mândrie comuna Prejmer”, a declarat primarul. Cei care vor ajunge în comună vor putea degusta atât sâmbătă, cât şi duminică din delicioasele clătite, făcute după reţete inedite din moşi strămoşi.

Concert Horia Brenciu în centrul comunei, baluri mascate în Cetate
Cu ocazia festivalului şi porţile cetăţii vor fi deschise, accesul vizitatorilor fiind gratuit. Monument UNESCO, Cetatea Prejmer a devenit un punct important pe harta turistică a judeţului. „Dacă în urmă cu 15 ani dacă aveam maximum 3.000 de vizitatori, la finele anului trecut am trecut să trecem de 100.000 de vizitatori, plătitori de bilet, fiindcă au fost şi grupuri care au beneficiat de reducere”, a explicat primarul. Duminică, de la ora 14.30, va avea loc şi un recital a lui Horia Brenciu & HB Orchestra, în centrul comunei. Totodată, sâmbătă, de la ora 20.00, şi duminică, de la 20.30, în Sala Cetate Prejmer vor avea loc baluri mascate, iar pe parcursul ambelor zile şi alte concerte susţinute de artişti locali sau de elevi. De asemenea, duminică, între 12.00 şi 13.00, în Sala Cetate va avea loc şi o expoziţie de clătite cu degustare. Festivalul este organizat de Primăria Prejmer, Biserica Evanghelică Prejmer, Asociaţia „Iniţiativa Feminina”, Centrul pentru Conservarea şi Promovarea Culturii, Centrul de echitaţie 163 Plopi şi susţinut de Agenţia Metropolitană Braşov.