Din Braşov, în Dorobanţi. Haplea se extinde în Capitală

După cinci restaurante deschise în Braşov, „Haplea D-ale Gurii” face un nou pas şi ajunge în Bucureşti. Inaugurarea celei de-a 6-a locaţii cu „mâncare de acasă” a avut loc miercuri, 14 octombrie.
„Haplea a crescut la Braşov, iar braşovenii au un rol important în povestea noastră. Ei ne-au dat încrederea să creştem, ne-au spus ce le place, ce putem face mai bine şi ne-au arătat că există loc pentru un concept construit în jurul mâncării româneşti. Bucureştiul este un pas mare pentru noi, dar mergem acolo cu aceeaşi promisiune cu care am început la Braşov: să oferim mâncare de calitate, românească, la preţuri corecte”, transmite Ştefan Gleveşanu, managerul general al echipei Haplea.
În 2020, povestea echipei Haplea începea la Braşov, în Magnolia, cu o afacere de familie. Treptat, o singură locaţie s-a transformat în cinci restaurante în Braşov, iar o echipă restrânsă a devenit o familie profesională de aproximativ 70 de oameni.
Planurile de extindere vizează încă 9 locaţii în Capitală, pe termen lung.