Descindere sanitară la mall: 4 restaurante amendate, unul închis, în AFI Braşov

Inspectorii Direcţiei Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Braşov au verificat mai multe unităţi aflate în incinta mall-ului AFI din Braşov. Veterinarii au găsit mai multe nereguli, motiv pentru care au aplicat sancţiuni şi au închis un fast-food.
„Au fost aplicate 4 sanţiuni, în valoare de 31.200 lei, şi închisă o unitate de tip fast-food. Neconformităţi au fost identificate în zona implementării procedurilor de bună practică de igienă, lipsa unui program de autocontrol, condiţii, neîntreţinerea spaţiilor de lucru şi trasabilitate, prin etichetare în etapele de producţie, defectuoasă”, a explicat Irina Holerga (foto), director DSVSA Braşov
Controalele efectuate la finalul zilei de marţi, 19 aprilie, au vizat 9 unităţi de tip fast-food şi restaurante. Verificările vor continua în zilele următoare, când vor viza, în special, locurile în care se comercializează produse specifice sărbătorilor de Paşte.