De la 4 stele, în spital

7 copii din judeţul Galaţi, care se aflau în tabără la un hotel din Tohanu Nou, Zărneşti, cotat cu 4 stele, au ajuns la spital după ce au început să se simtă rău. Ei au mâncat la unitatea de cazare, meniul fiind asigurat de o firmă de catering, iar apoi au plecat într-o excursie la Sibiu. Pe drum au început să se simtă rău.
„Într-adevăr avem o tabără de copii, s-a decis suspendarea activităţi, iar copiii se vor întoarce înapoi la Galaţi pentru că a apărut simptomatologie iniţial la 8 dintre ei, simptome digestive. Sunt 7 copii internaţi la Spitalul Făgăraş, Secţia de Pediatrie pentru că erau în drum de la Bran către Sibiu într-o excursie şi simptomatologia a apărut pe parcurs, astfel au apelat 112 şi au redirecţionaţi către Făgăraş. A fost suspiciune de toxiinfecţie alimentară, unul dintre copii are diabet şi a fost transferat la Spitalul de Copii Braşov, unde este acolo sub observaţie. De asemenea, mai este un copil internat la Sibiu. Hotelul are decizie de suspendare a activităţii. Partea de alimentaţie se asigura contractual cu o firmă de catering, la care s-a făcut control, s-au luat teste şi s-a aplicat o amendă contravenţională de 5.000 de lei şi 3.000 de lei pentru cei de la hotel”, a declarat Anca Bîtiu, purtător de cuvânt delegat DSP Braşov.
Verificări la faţa locului au făcut şi cei de la Comisariatul Judeţean pentru Protecţia Consumatorului (CRPC) Braşov. „Ca urmare a unor sesisări înregistrate la CJPC Braşov, privind aspecte legate de o toxiinfecţie alimentară, s-a efectuat control la operatorul economic Food Service Solution SRL, prestator servicii de catering, care asigură meniul zilnic pentru copiii aflaţi în tabără şi care aveau asigurată cazarea la Hotel Maridor din Zărneşti”, a transmis autoritatea de control.
Potrivit CRPC Braşov, abaterile constatate în blocul alimentar al unităţii au fost:
- produse alimentare feliate (şuncă presată, mozzarella) nelotizate,
- sos barbeque fără indicarea datei deschiderii ambalajului,
- lipsă grafic schimbare ulei friteuze,
- agregat frigorific cu grătare exfoliate şi ruginite,
- produse alimentare depozitate în agregat frigorific destinat apei îmbuteliate (apă Dorna),
- bureţi sârmă, tigăi şi vase emailate cu grad avansat de uzură, ustensile neprofesionale (cuţite nituri şi linguri din lemn),
- site-ul operatorului economic nu menţiona declaraţia nutriţională şi ingredintele cu potenţial alergen pentru preparatele culinare comercializate.
În urma neregulilor contatate, societatea Food Service Solution SRL a fost sancţionată cu amendă contravenţională în valoare de 10.000 lei şi un avertisment, fiind dispus un plan de remediere pentru neconformităţile găsite. De asemenea, s-au oprit definitiv, fiind
retrase din circuitul consumului uman, produse alimentare în valoare de 376 lei.