De ce se scumpeşte pâinea, deşi România are grâu să dea şi la alţii

România e departe de o criză alimentară. Avem grâu cât să dăm şi la alţii, chiar şi în cel mai secetos an, susţine ministrul Agriculturii. Însă, chiar dacă Guvernul spune că va fi un an agricol bun, preturile de producţie tot mai mari se vor vedea în rafturile magazinelor.
„Chiar şi în cel mai rău an, din punct de vedere climateric, fermierii români au reuşit să asigure necesarul de grâu pentru consumul intern şi să realizeze şi un excedent pentru export. Pot să vă asigur că şi anul acesta avem un nivel de producţie stabil la principalele cereale de toamnă", a declarat Adrian Chesnoiu, ministrul Agriculturii.
Acum doi ani, în cel mai secetos an din ultimii 20 de ani, România a înregistrat o suprafaţă calamitată de aproape 1 milion de hectare de teren arabil, iar recolta de grâu a fost de 6.5 milioane de tone, în condiţiile în care necesarul intern este de 4,5 milioane.
România poate produce într-un an bun între 13 şi 15 milioane de tone de grâu, doar că nu avem capacitatea de a-l procesa. „Dacă am procesa şi am exporta produse semipreparate sau chiar preparate în exterior ar fi o plus valoare pentru România, pentru fermierii români", spune Alexander Degianski, un fermier din Timiş. Capacitatea României de procesare este de doar 2,5 milioane de tone. Astfel, fermierii se văd nevoiţi sa vândă grâul firmelor, care la rândul lor, îl vând la export.
În România se întoarce, spre  exemplu, pâinea congelată, pe care o cumpărăm la preţ mare din magazine.