De ce să nu mai cumperi piept de pui fără piele şi fără os

Autor:

Publicat la 16 noiembrie 2013

Carnea de pui are câteva secrete de preparare care o pot transforma într-un preparat delicios. Unul din ele este să păstrezi osul şi pielea, scrie Foodstory.

Pieptul de pui dezosat, fără piele, costă mai mult pe rafturile magazinelor, deoarece te scuteşte pe tine de un efort. Dar, chiar dacă nu-ţi place şi ţi se pare dezgustătoare, dacă este preparată corect, pielea de pui devine crocantă şi excelentă pentru gustul cărnii. Un exemplu foarte bun este cea de la puiul rotisat.

Astfel, ciar dacă nu intenţionezi să consumi şi pielea de pe piept, este recomandat să o păstrezi la gătit. Ea dă o aromă specială cărnii, iar grăsimea intră în carne şi dă îi dă o consistenţă specială şi un gust divin. Totodată, pielea este utilă în procesul de gătire. Nu doar că schimba textura cărnii, dar îţi permite să „ascunzi” condimente care te ajuta să dai savoare mâncării. Poti pune între piele şi piept mirodenii, brânză, unt, nuci, orice îţi trece prin cap.

+0 -0

Comentarii

nu este nici un comentariu

Adaugă un comentariu

Din aceeași categorie

„Școala Altfel”, la Primăria Brașov. Profesor a fost viceprimarul Brașovului, Dan Ghiță

În această săptămână, în multe zone din Brașov pot fi văzute grupuri de elevi care merg la diverse instituții sau obliective turistice. Activitățile sunt incluse în programul[...]
2026-10-23 citeste mai mult
Cinci artişti contemporani într-o discuţie publică despre spaţii urbane şi practici artistice

Sâmbătă, 24 octombrie, începând cu ora 14:00, braşovenii sunt aşteptaţi la o nouă serie „Artist Talk”, la Muzeul de Artă. De această dată, alături de artiştii[...]
2026-10-23 citeste mai mult
Doar o săptămână pentru a vă înscrie în programul care asigură finanţare pentru proiecte de terapii emoţionale

Asociaţii sau ONG-uri care asigură terapii emoţionale se mai pot înscrie online până în 28 octombrie în programul MOL pentru sănătatea copiilor, în care pot primi[...]
2026-10-23 citeste mai mult
23 - 30 octombrie: Trasee deviate pentru autobuzele de pe liniile RATBV 2B şi 9

RATBV a anunţat că autobuzele de pe liniile 2B (Rulmentul – Livada Poştei) şi 9 (Rulmentul - Municipal) circulă pe trasee modificate în perioada 23 – 30 octombrie. „Schimbarea[...]
2026-10-23 citeste mai mult
Ministrul Educaţiei: „Cerem suplimentarea numărului de paznici”

Ministrul Educaţiei, Sorin Costreie, a afirmat joi, 22 octombrie, într-un interviu acordat Euronews, că vineri va cere „suplimentarea numărului de paznici” în şcolile din[...]
2026-10-23 citeste mai mult