De ce s-au dublat prețurile la ouă?

În ultima săptămână, prețul ouălor a crescut în timp record în supermarketuri, de la 0,5 - 0,6 lei pe bucată, la un leu și chiar 1,2 lei pe bucată. Potrivit Uniunii Crescătorilor de Păsări din România, piața ouălor se va regla la mijlocul lunii martie din punct de vedere al ofertei, dar prețurile nu vor scădea în marile lanțuri de magazine. Potrivit lui Dionisie Manole, directorul general al companiei Avicod Codlea, vinovată pentru această situație este Comisia Europeană, care a interzis Poloniei să mai exporte ouă produse în sistemul „în baterii”. Astfel, lipsa ouălor de pe piața internă este cauzată de schimbarea cuștilor pentru găinile ouătoare la nivelul întregii Uniuni Europene. Această schimbare a adus o creștere a prețurilor la ouăle din import, dar și din producția internă pentru că aceasta asigură în perioada de iarnă doar aproximativ 75% din consumul lunar. Dacă la începutul anului producătorii interni vindeau ouăle la poarta fermei cu 0,35 - 0,40 lei bucata, fără TVA, acum prețul este cu aproape 40% mai mare, respectiv de 0,50 - 0,55 lei pe bucată, fără TVA. Din importuri, cele mai multe cantități de ouă veneau din Polonia, țara unde producătorii nu și-au modernizat fermele de păsări, iar cele care respectă normele UE intră pe piață la prețuri de 0,58 - 0,62 lei pe bucată. După 15 martie apare oferta din gospodăriile țărănești „Consider că după 15-20 martie piața se va regla, deoarece apare oferta din gospodăriile țărănești și scad vânzările pentru ouăle produse în fermele industriale”, a declarat, ieri, și președintele Uniunii Crescătorilor de Păsări din România (UCPR), Ilie Van. „Producătorii nu au dublat prețurile la ouă, în ciuda unei oferte scăzute din piață și a investițiilor făcute în sistemul de creștere. Supermarketurile au profitat de oferta scăzută și au dublat prețurile”, crede Ilie Van. El este convins că prețurile la ouă în supermarketuri nu vor scădea, pentru că așa s-a mai întâmplat și cu alte produse alimentare, chiar dacă producătorii le vor reduce la poarta fermei. Potrivit sursei citate, cei mai mulți producători interni au costuri de producție mai ridicate decât cei din alte țări europene, fiindcă, prin introducerea normelor europene de creștere a găinilor ouătoare, ei au schimbat în totalitate sistemul de creștere, de la cel în baterii, la cel pe sol, în loc să investească doar în baterii îmbunătățite cum au făcut majoritatea producătorilor europeni. Evaziunea fiscală, principala „bubă” a sectorului avicol Potrivit UCPR, principalele probleme ale sectorului avicol sunt legate de evaziunea fiscală, ce reprezintă circa 25% din totalul pieței, dar și de concurența puternică a producției de ouă provenite din gospodăriile țărănești, mai ales în perioada de vară. UCPR consideră că la ora actuală în sistemul avicol sunt respectate standardele europene de creștere pentru mai mult de 95% din efectivele totale de cinci milioane de găini ouătoare. Sectorul avicol din România a investit din 2007 și până în prezent între 150 și 200 de milioane de euro pentru schimbarea cuștilor pentru găinile ouătoare, în conformitate cu normele europene. În România există, în prezent, circa 150-200 de producători de ouă, dintre care 35 mari, ce realizează 85% din producție. Producția anuală de ouă se ridică la aproximativ 1,36 de miliarde bucăți. UCPR estimează valoarea pieței avicole din România la peste un miliard de euro.