De ce ni se spune că nu sunt bune carnea, ouăle şi lactatele

Nutriţionistul Wasim Nazer a atras atenţia asupra unui subiect delicat,  tot mai multe voci spunând că atât carnea, cât şi lactatele sau ouăle consumate zilnic nu sunt bune.
„Dacă zic eu că trebuie să mâncăm carne, vor sări oamenii. Dacă zic că nu trebuie să consumăm, la fel. Nu poţi să împaci pe toată lumea.E corect să consumi şi proteine de carne - poţi să mănânci la o masă sau două pe zi carne, dar depinde şi de cantitate. Dacă vorbim de un piept de pui, nişte legume şi nişte salată este o masă perfectă. Dar să consumi doar carne nu este o soluţie.
În general, toate problemele astea au apărut după studii. Auzi studii peste studii. Contează foarte mult cine le-a făcut. Acum 50 de ani, au început studii potrivit cărora toate problemele apar din cauza cărnii.
«Ouă nu ai voie decât o dată pe săptămână». În fiecare zi poţi să mănânci ouă. Oul are proteine perfecte, este un aliment minune. Este un lucru pe care poate nu îl acceptă mulţi oameni, dar ăsta este adevărul.
Studiile au fost făcute, în majoritatea lor, în America. Cine face studiile respective? Sunt multe studii particulare. Nu vorbesc de zahărul care se află în toate produsele, dar vorbesc de grăsimi. Acum, s-a dovedit ştiinţific că toate problemele vin din cauza zahărului.
Alţi oameni zic «nu mâncăm iaurt». Dacă o luăm aşa, nu ar trebui să consumăm nimic. Dacă vorbim de lactate, «aaa, lactatele sunt pentru animale», «să le consume copilul, nu noi». Cu asta am eliminat toată zona de lactate.
Carne, în niciun caz. Legumele, «ah astea sunt date cu toate nebuniile». Şi ce mâncăm? Peştele, care are beneficii maxime «are mercur». Şi ce mâncăm? Mâncăm doar aer? Apă? Nici asta nu este bună", a spus Wasim Nazer, în emisiunea Pastila de Frumuseţe.
„Acesta este scopul. Ei vor să mergem pe suplimente. Nu, nu este adevărat. Noi trebuie să consumăm de toate - şi peşte, şi carne, şi legume, şi fructe, şi ciocolată, dar puţin - cu 85% cacao, nu plină cu zahăr. Trebuie să eliminăm zahărul pur, să îl evităm. Tu nu îţi dai seama cât de mult zahăr mănânci pe zi... (...) Carnea nu îţi face rău, nici grăsimile nu îţi fac rău. Zahărul ăla pe care l-ai consumat îţi face rău, îţi ridică colesterolul, nu mai funcţionează corpul corect", a atras atenţia nutriţionistul.