De ce francezii şi spaniolii mănâncă diferit, dar au cea mai mică mortalitate cardiovasculară din Europa

Ţările din Europa cu cea mai mică mortalitate cardiovasculară sunt Franţa şI Spania, arată dr. Doru Negru, medic primar diabet, nutriţie şi boli metabolice. „Francezii şi spaniolii - populaţii asemănătoare, nu? Genetic seamănă. Fumează la fel, beau la fel. Francezii mănâncă tot ce scrie la aşa nu, toate grăsimile, toate năzdrăveniile. Spaniolii mănâncă bine, mâncare mediteraneană, ulei de măsline, fructe de mare, peşte. Şi francezii şi spaniolii au cea mai mică mortalitate cardiovasculară din Europa. De ce? Nu sunt obezi”, a spus medicul.
„Grecii şi spaniolii mănâncă la fel, fructe de mare, ulei de măsline. Fumează la fel, spaniolii beau ceva mai mult. Grecii sunt cei mai graşi din Europa. De ce? Că mănâncă la fel. Francezii şi spaniolii au fost imperii, la ei mâncarea nu a fost o problemă”, a completat dr. Doru Negru.
„Eu sunt rău, sunt ticălos, o spun eu primul ca să nu o spună alţii. Vin oamenii pe bună dreptate plângând. Nu-mi ajung banii de mâncare. E dramatic să ţipi aşa. Şi oamenii au perfectă dreptate. Bun. Aţi auzit pe vreunul să zică nu-mi ajung banii să mă duc la Gaudeamus să îmi cumpăr cărţi, nu-mi ajung banii să mă duc să iau un bilet la teatru, operă sau film. Aici e povestea noastră”, a mai zis Doru Negru.