De ce e brânza bulgărească așa ieftină?

Autoritățile de la Sofia doresc etichetarea suplimentară a lactatelor care conțin grăsimi vegetale cu avertismente privind riscurile pe care le pun acestea sănătății consumatorului, după modelul celor lipite pe pachetele de țigări, scrie agrointel.ro. Pe piața din regiune, în special în România și Grecia, vecinele „europene” ale Bulgariei, se suspectează că brânzeturile bulgărești, mult mai ieftine decât cele „similare” locale și-ar motiva prețul atractiv prin includerea în compoziție a grăsimilor vegetale. Anul trecut, analizele de laborator dispuse în România de Protecția Consumatorilor au arătat ca telemeaua de vacă avea 80% soia și ulei de palmier, brânza de oaie avea un adaos bogat de grăsimi de balenă, iar untul bulgăresc 0% conținut de lapte. Brânza bulgărească a reușit să pătrundă pe piețe de export din aproape toată lumea, cu ajutorul unor campanii de marketing susținute din bani europeni. Totuși, interesul pe termen scurt al producătorilor de-a ține marfa ieftină cu orice preț intră în conflict cu interesul pe termen lung al statului, care speră să conserve această reputație.