banner la cocos banner promotional
Mica Publicitate | Arhiva | Contact

Curs BNR

1 EUR = 4.9774 RON

1 USD = 4.3833 RON

1 GBP = 5.8304 RON

1 XAU = 464.4611 RON

1 AED = 1.1933 RON

1 AUD = 2.7957 RON

1 BGN = 2.5449 RON

1 BRL = 0.7714 RON

1 CAD = 3.1559 RON

1 CHF = 5.2813 RON

1 CNY = 0.6015 RON

1 CZK = 0.1993 RON

1 DKK = 0.6668 RON

1 EGP = 0.0860 RON

1 HUF = 1.2223 RON

1 INR = 0.0513 RON

1 JPY = 3.0556 RON

1 KRW = 0.3047 RON

1 MDL = 0.2538 RON

1 MXN = 0.2227 RON

1 NOK = 0.4191 RON

1 NZD = 2.6097 RON

1 PLN = 1.1646 RON

1 RSD = 0.0425 RON

1 RUB = 0.0530 RON

1 SEK = 0.4526 RON

1 TRY = 0.1141 RON

1 UAH = 0.1048 RON

1 XDR = 5.9383 RON

1 ZAR = 0.2318 RON

Editia 8682 - 17 iun 14:10
Sunteti aici: Home // Arhiva // 2015 // Editia 6003 // „Cuptorul lui Robert”, cofetăria de pe Facebook

„Cuptorul lui Robert”, cofetăria de pe Facebook

Autor:

Publicat la 11 iunie 2015

Doi patroni-angajaţi, un sociolog şi un IT-ist

„Cuptorul lui Robert”, cofetăria de pe Facebook
Doi braşoveni, Robert Eisler şi Carmen Murzea, au investit 20.000 de euro într-un  SRL-D, un mic laborator de prăjituri, încercând să îşi transforme pasiunea pentru cofetărie într-un business. 
„Povestea noastră a început în 2013. Împărtăşind acelaşi hobby, am început să testăm reţete noi de prăjituri, brioşe şi torturi pentru prieteni şi cunoştinţe. Totul a început ca o joacă, nu ne gândeam pe atunci că vom ajunge să ne deschidem laboratorul de cofetărie“, povesteşte Carmen Murzea, de profesie sociolog. Ea a lucrat într-o agenţie de recrutare locală ca referent resurse umane până în mai 2014, atunci când activitatea firmei a fost suspendată. Robert Eisler, celălalt fondator al afacerii, este de profesie tehnician IT, iar în prezent lucrează ca trainer într-un call center din Braşov.
 
 
Laboratorul în care cei doi pregătesc produsele are o suprafaţă de 40 de metri pătraţi, iar comercializarea se face online. Clienţii accesează site-ul sau pagina de Facebook a Cuptorului lui Robert, văd produsele, îi contactează pe cei doi antreprenori, iar după ce comanda este preluată şi, mai apoi, finalizată, clientul vine la laborator pentru a-şi ridica tortul, brioşele sau cheesecake-urile comandate.
„Cea mai mare comandă a fost tot pentru o nuntă, cu 400 invitaţi. Am realizat cheesecake-uri cu caramel sărat şi nuci, cake-pops, mousse-uri cu trei ciocolate, panna cotta sau mini-brioşe cu cremă merrengue butter”, mai spune Carmen Murzea. Din noiembrie până în prezent, cei doi antreprenori au investit circa 20.000 de euro în această afacere. Cei doi îşi promovează afacerea prin intermediul reţelelor de socializare, însă Carmen spune că nu au neapărat o politică de marketing bine pusă la punct, ci clienţii noi vin la recomandarea clienţilor fideli.
 
 
Cei doi sunt în căutarea unui coleg care să îi ajute în laborator, însă deocamdată, până când vor găsi o persoană potrivită pentru postul de cofetar, de prăjituri se ocupă doar fondatorii afacerii. „Robert lucrează după terminarea programului de la job, iar eu lucrez de dimineaţă până când reuşesc să termin comenzile”.
Antreprenorii încearcă să încheie colaborări cu baruri şi bistrouri din Braşov cărora să le livreze deserturi, dar speră să poată să deschidă şi propriul magazin „fizic”. „Într-un an ne dorim să deschidem un magazin de desfacere în centrul Braşovului, unde clienţii noştri vor putea servi la bucată produsele noastre. Momentan, comenzile le facem pentru minim un kilogram din orice sortiment – tort, prăjitură”, adaugă Carmen.
 
 
+2 -0

Comentarii

nu este nici un comentariu

Adaugă un comentariu

(nu va aparea pe site)
loading

Din aceeași categorie

banner la cocos banner promotionalbanner promotionalbanner promotional

Comunitati locale

Social


RSS

ultima editie a cotidianului
ultima editie a suplimentului religios