Cum să-ţi verifici gratuit microbiomul: „analiza” cu porumbul dulce

Sănătatea intestinelor joacă un rol esenţial în bunăstarea generală. Un microbiom divers – adică un echilibru variat de bacterii şi alte microorganisme din intestinul subţire şi colon – este asociat cu un risc redus de boli cardiovasculare, diabet de tip 2 şi artrită.
Nu este de mirare că industria produselor pentru sănătatea intestinală este în plină expansiune, având o valoare de 50 de miliarde de euro la nivel global. Supermarketurile sunt pline de alimente şi suplimente „prietenoase cu intestinul”, iar testele costisitoare care promit să-ţi analizeze microbiomul devin din ce în ce mai populare.
Totuşi, există o metodă simplă şi gratuită prin care îţi poţi verifica sănătatea digestivă acasă – şi ai nevoie doar de o conservă de porumb dulce. Acest test îţi permite să afli timpul de tranzit intestinal, relatează The Telegraph. „Timpul de tranzit intestinal reprezintă durata necesară pentru ca alimentele să parcurgă sistemul digestiv, de la ingerare până la eliminare. Este o metodă simplă şi eficientă de a evalua funcţionarea intestinului”, explică dr. Emily Leeming (foto), specialist în microbiom, nutriţionistă şi autoarea cărţii Genius Gut. 
Un timp de tranzit prea rapid sau prea lent poate influenţa tipurile de microorganisme care se dezvoltă în intestin şi substanţele pe care acestea le produc, având un impact pozitiv sau negativ asupra sănătăţii. Un studiu având drept co-autor pe dr. Leeming a arătat că un timp de tranzit intestinal sănătos este asociat cu un microbiom divers şi este un indicator mai precis al sănătăţii generale decât frevenţa sau consistenţa scaunelor.

Cum se face testul  
Începe prin a evita consumul de porumb dulce timp de o săptămână sau două, pentru a te asigura că intestinul tău nu conţine acest aliment. Apoi, mănâncă o porţie de porumb dulce – aproximativ trei linguri mari sau un ştiulete întreg.
 „Notează momentul în care îl consumi, având grijă să nu mesteci prea mult boabele, pentru a le putea observa ulterior. Apoi, monitorizează-ţi scaunul în zilele următoare şi notează când observi din nou porumbul”, recomandă dr. Leeming.
Timpul care trece între consumul porumbului dulce şi momentul în care îl vezi în scaun reprezintă timpul de tranzit intestinal. Deşi nu există un „timp ideal” considerat sănătos, media este de aproximativ 24 de ore, iar un interval între 14 şi 58 de ore este considerat normal, spune dr. Leeming. „Este important de menţionat că aceasta nu este o măsurătoare perfectă. Aşadar, dacă durează două zile, timpul tău de tranzit intestinal nu va fi exact de două zile, dar poate fi o indicaţie utilă”, atrage atenţia Nick Ilott, cercetător principal şi bioinformatician la Oxford Centre for Microbiome Studies.
Dacă nu îţi place porumbul dulce, o altă variantă este să prepari brioşe, adăugând colorant albastru în compoziţie. Ulterior, vei putea observa colorantul în scaun.

Ce înseamnă 
rezultatul tău
4 ore
Dacă timpul între consumul de porumb dulce şi momentul în care îl observi în scaun este de doar patru ore, acest lucru indică un timp de tranzit rapid şi scurt, ceea ce sugerează că ai diaree, explică dr. Leeming: „Aceasta poate însemna că organismul tău nu absoarbe corect nutrienţii şi că microbiomul tău intestinal este dezechilibrat”.
Este posibil să experimentezi şi simptome neplăcute, precum balonare şi disconfort, cauzate de producerea de gaze de către microbi din cauza lipsei de nutrienţi, spune Ilott. „Dacă timpul de tranzit este rapid (între 4 şi 12 ore), există şi riscul de deshidratare”, avertizează el.
Timpul de tranzit poate varia în funcţie de ce ai mâncat, menţionează dr. Leeming. De asemenea, un timp de tranzit rapid poate fi cauzat de factori precum anxietatea, boala inflamatorie intestinală sau sindromul intestinului iritabil. „Dacă observi simptome intestinale anormale, este important să consulţi un medic”, subliniază Ilott.

24 de ore
 „Acesta este un interval sănătos”, explică dr. Leeming. Studiul său a arătat că un timp de tranzit intestinal sănătos este legat de o stare generală de sănătate mai bună, reacţii mai bune la alimente şi o cantitate mai mică de grăsime viscerală (tipul de grăsime care se acumulează adânc în abdomen şi creşte riscul de boli de inimă şi accident vascular cerebral).
 „Probabil că ai o dietă bogată în fibre, iar microbiomul tău intestinal este mai sănătos decât al celor cu un timp de tranzit foarte scurt sau foarte lung, de peste 58 de ore”, adaugă ea.

58 de ore
Dacă durează mai mult de 58 de ore până când porumbul apare în scaun, înseamnă că ai un timp de tranzit intestinal lung şi lent, explică dr. Leeming: „Aceasta sugerează că microbiomul tău intestinal este mai puţin sănătos. Probabil că bacteriile intestinale nu primesc suficientă fibră şi nu pot produce molecule benefice”.
Dacă fibrele nu ajung frecvent în intestin, microbiomul începe să consume proteine, ceea ce poate duce la balonare şi inflamaţie.
Dr. Leeming şi echipa sa au descoperit că timpii de tranzit lungi sunt asociaţi cu un microbiom intestinal mai puţin sănătos şi cu o acumulare mai mare de grăsime viscerală în jurul organelor.

Cum să îmbunătăţeşti timpul de tranzit intestinal
Indiferent dacă timpul tău de tranzit intestinal este prea scurt sau prea lung, o alimentaţie mai bogată în fibre ar putea fi soluţia, explică dr. Leeming: „Fibrele ajută la încetinirea tranzitului rapid şi la accelerarea celui lent. Doar 7% dintre persoane consumă cantitatea recomandată de 30 g de fibre pe zi”. De fapt, consumul mediu este de doar 18 g. 
Cele mai bogate surse de fibre sunt fasolea, cerealele integrale, nucile şi seminţele, iar legumele şi fructele sunt, de asemenea, surse excelente. Pentru a creşte aportul de fibre, „înlocuieşte pâinea obişnuită cu pâine de secară care conţine 7 g de fibre pe felie, şi adaugă o mână de nuci şi seminţe în gustările tale zilnice”, sugerează dr. Leeming. (M.B.)