Curs BNR

1 EUR = 4.9737 RON

1 USD = 4.5689 RON

1 GBP = 5.9158 RON

1 XAU = 353.2067 RON

1 AED = 1.2439 RON

1 AUD = 3.0952 RON

1 BGN = 2.5430 RON

1 BRL = 0.8399 RON

1 CAD = 3.3553 RON

1 CHF = 5.0989 RON

1 CNY = 0.6298 RON

1 CZK = 0.1961 RON

1 DKK = 0.6666 RON

1 EGP = 0.0952 RON

1 HUF = 1.2665 RON

1 INR = 0.0547 RON

1 JPY = 2.8711 RON

1 KRW = 0.3319 RON

1 MDL = 0.2578 RON

1 MXN = 0.2577 RON

1 NOK = 0.4267 RON

1 NZD = 2.7907 RON

1 PLN = 1.1680 RON

1 RSD = 0.0425 RON

1 RUB = 0.0521 RON

1 SEK = 0.4334 RON

1 TRY = 0.1390 RON

1 UAH = 0.1114 RON

1 XDR = 6.0575 RON

1 ZAR = 0.2541 RON

Editia 8221 - 16 iul 06:58

Cum să alegi roşiile la piaţă? Sfaturile unui producător de legume bio din Braşov

Autor: Marius BOERIU

Publicat la 30 mai 2024

Cum să alegi roşiile la piaţă?  Sfaturile unui producător de legume bio din Braşov

Lucian Dragomir, primul producător de legume bio din Braşov, a oferit pentru G4Food câteva sfaturi pentru a alege cele mai bune tomate atunci când mergi la piaţă sau la supermarket. Specialistul explică şi de ce nu trebuie să le păstrăm în frigider.
Iată care sunt sfaturile lui Dragomir:
- Cotorul şi coletul să fie cât mai mici şi, pe cât posibil, să fie verde, copt, nu spălăcit sau alb.
- Culoarea trebuie să fie uniformă, fără decolorări sau pete de altă nuanţă.
- Să nu aibă proprietăţi elastice; la presarea uşoară cu buricul degetului tomata să rămână înfundată.
- Coaja cât mai subţire garantează proprietăţile gustative.
- Să nu existe creţuri formate după cules în jurul cotorului, deoarece aici se vede vârsta înaintată de la cules la tarabă.
„Tomatele trebuie să fie păstrate la temperaturi cuprinse între 8 şi 16 grade Celsius. Sub 8 grade C, licopenul (un antioxidant) se distruge, iar la peste 16 grade C tomatele intră în fermentaţie”, a explicat Lucian Dragomir.
Pentru o păstrare de lungă durată, Dragomir recomandă depozitarea tomatelor la loc umbros, chiar fără lumină, şi aşezate cu cotorul în jos.

 

+7 -0

Comentarii

nu este nici un comentariu

Adaugă un comentariu

(nu va aparea pe site)
loading

Din aceeași categorie