Criza a redus vânzările de brânzeturi tradiționale cu 40%

Fermierii se tem că prin înjumătățirea subvențiilor pe cap de vacă ar urma să aibă cheltuieli mai mari decât încasări Criza a tăiat peste 40% din vânzările de brânzeturi tradiționale, prețurile au scăzut cu până la 10%, iar principalul mijloc de desfacere a produselor rămân târgurile, se arată într-un studiu al portalului agro-consultanta.ro. Înjumătățirea subvențiilor pe cap de vaca, așa cum anunța în luna mai ministrul Agriculturii, Mihail Dumi-tru, ar da o lovitura grea producătorilor de brânzeturi tradiționale, pentru care cheltuielile ar fi prea mari, comparativ cu ce încasează. Ioan Poponici din comuna Șirnea, județul Brașov, este crescător de oi și vaci și obține 100 de kg de produse din lapte de vacă și 200 de kg din lapte de oaie pe săptămână. Este proprietar de stână și beneficiază de subvenții eu-ropene și pentru respectarea condițiilor de agromediu. Își vinde marfa într-o piață din Brașov, dar participă și la târgurile organizate în București. Subvențiile pe care le-a primit până acum l-au ajutat, dar dacă acestea vor fi tăiate se va descurca mult mai greu. „Nici până acum subvențiile nu ne acopereau toate cheltuielile, dar ne-au fost de folos. N-ar trebui să fie tăiate”, a spus fermierul. Familia Cecilia și Ioan Istrate din Fundata prepară produsele după rețetele moștenite de la străbunicii familiei. Au 800 de oi și 54 de vaci, iar până în anul 2006 au vândut produsele doar pe piața din Brașov și la târgurile din județele Dâmbovița și Prahova. Cecilia Istrate spune că în 2006 a participat la primul târg internațional în Italia și produsele au avut un succes deosebit. S-au înscris în organizația Slow Food și au început să participe și la târgurile din București. „Vânzările au scăzut fața de anii trecuți. Acum vindem doar un sfert, față de cât vindeam în urma cu câțiva ani. Am ieftinit produsele, dar vânzările tot au scăzut”, a arătat Cecilia Istrate. Un alt fermier, Marian Moroianu Chițu Scorțea din Sohodol-Bran are 300 de oi și 15 vaci de la care obține sute de kilograme de produse pe lună. Își vinde preparatele doar la târguri la care nu renunță să participe pentru că este o modalitate de a face bani pentru a-i plăti pe angajați. Spune că în urmă cu câțiva ani, la un târg de produse tradiționale vindea de circa 3.000 de lei, iar acum dacă vinde de 1.000 de lei e bine. „Va fi foarte greu dacă se taie subvențiile. Puțini vor rezista”, a spus acesta.