Coace cartofii în doar 7 minute, fără a porni cuptorul

Este deja vară, iar zilele sunt destul de călduroase, fără să mai fie nevoie de „ajutorul” cuptorului aprins.  Puteţi petrece 15 minute încălzind cuptorul şi alte 60 de minute aşteptând să se coacă cartofii, sau îi puteţi avea gata în doar 7 minute, fără alte griji. Depinde doar de dumneavoastră ce alegeţi.
Cum procedăm? Mai întâi va trebui să spălaţi foarte bine cartofii, mai ales dacă vă place să îi mâncaţi cu tot cu coajă. Cu o furculiţă, străpungeţi cartoful de jur împrejur. Acest lucru ajută la eliminarea aburului în timpul procesului de încălzire pentru a preveni o „explozie” a cartofilor în cuptorul cu microunde. Ajută cartoful, totodată, să capete o textură mai pufoasă atunci când este gătit. Este un pas important, aşa că nu săriţi peste el! Dacă vă place coaja puţin crocantă, asiguraţi-vă că legumele sunt complet uscate după spălare, apoi ungeţi-le cu puţin ulei chiar înainte să le introduceţi în cuptorul cu microunde.
În funcţie dimensiunea şi densitatea cartofului, timpul de gătire va varia. Astfel încât trebuie să începeţi cu 3 sau 4 minute, după care întoarceţi cartoful şi mai adăugaţi alte 3-4 minute, după caz, pentru a  obţine cartoful perfect fraged, cremos şi copt.
Bineînţeles că un cartof copt simplu nu este foarte interesant. Dacă adăugaţi puţin unt deasupra însă, o linguriţă de smântână, un praf de sare şi piper şi ierburi proaspete lucrurile se schimbă. Sau adăugaţi o mână de mozarella şi mai puneţi cartoful în cuptor pentru 30 de secunde, până ce aceasta se topeşte. Puteţi pune şi 2-3 linguri de slănină crocantă, scrie delish.com.
Dacă vă doriţi o cină mai sănătoasă, puteţi încerca un sos pesto cu parmezan proaspăt ras, un ou poşat moale sau o salată verde lângă. Indiferent de varianta aleasă, cu siguranţă veţi avea parte de o cină excelentă.