Chemați la raport pentru sănătatea elevilor

Nereguli la transportul și depozitarea alimentelor în școlile care au program after-school! Asta au descoperit șefii direcției sanitar-veterinare în urma unor controale în județ. Verificările au determinat conducerea instituției să-i cheme ieri la instruire pe directorii unităților de învățământ și pe reprezentanții firmele de catering, pentru a se evita îmbolnăvirea elevilor. Specialiștii Direcției Sanitar Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) au fost îngăduitori și nu au aplicat deocamdată amenzi celor răspunzători de problemele găsite pe teren, atât în școli, cât și la firmele de catering. „Neregulile se referă mai puțin la condițiile structurale și mai mult la modul în care se transportă și se depozitează alimentele. Ele pleacă cu o salubritate desăvârșită de la furnizor, dar pe traseu suferă posibile modificări din cauza nerspectării temperaturilor de transport, din cauza faptului că în unitățile școlare controlate nu peste tot există posibilități de condiționare termică, de păstrare și de servire în condiții optime”, ne-a spus Dorin Enache (foto), director DSVSA Brașov.