Cea mai performantă cafenea din lanţul Tucano este în Coresi Shopping Resort

Lanţul de cafenele Tucano Coffee, un brand al antreprenorului Ruslan Cojocaru din Republica Moldova, adus pe piaţa locală în urmă cu cinci ani, continuă să se dezvolte, urmând să atace clădirile de birouri. Potrivit reprezentanţilor Tucano, cele mai bune rezultate le are în prezent cafeneaua din Coresi Mall din Braşov.
Investiţia într-o locaţie corporativă este de circa 800 de euro per metru pătrat, dar diferă în funcţie de spaţiu. „Noi din 2017 am ales să dezvoltăm şi conceptul Tucano mini care s-ar potrivi locaţiilor stradale sau s-ar afla într-o clădire de birouri. Am decis să ne dezvoltăm şi pe locaţii mici şi o să ne axăm pe corporatişti mult mai mult. Publicul nostru ţintă e dat de corporatişti, studenţi, oameni de afaceri, turişti”, a spus Elena Bordian, manager Tucano Coffee România.
Primele trei locaţii Tucano au fost deschise în 2009 în Chişinău, după care patru ani mai târziu brandul a intrat şi pe piaţa din Emiratele Arabe Unite şi în Bucureşti pentru a căuta noi căi de dezvoltare. Ideea de la care a plecat Ruslan Cojocaru când a creat brandul Tucano a venit în urma călătoriilor sale, conceptul pus pe picioare de antreprenorul basarabean fiind axat pe design etno, atmosfera şi cultura ţărilor producătoare de cafea.
„După ce am deschis în Bucureşti, am început să lucrăm asupra conceptului de franciză şi atunci a fost deschisă a doua locaţie din Braşov prin franciză, apoi în Afi Mall în Bucureşti. A mai fost o locaţie pe Lipscani, însă am decis să  relocăm şi în 2018 avem câteva spaţii şi vom redeschide încă ceva corporativ. Am mai deschis cu un an în urmă în Timişoara, Cluj şi Arad. În România sunt şase locaţii şi doar una e corporativă”, a spus Elena Bordian.
Până la sfârşitul lui 2021, planurile reprezentanţilor Tucano urmăresc extinderea cu 300 de locaţii la nivel mondial. Într-o locaţie mare este nevoie de 12 angajaţi, în timp ce o cafenea cu o suprafaţă mică pot fi şi două persoane.
Un francizor care vrea să se dezvolte sub umbrela Tucano îşi recuprează investiţia într-o perioadă cuprinsă între 24 şi 36 de luni. Franciza este 12.500 euro şi lunar este un royalty de 3,5% - 4,5%, plus o taxă de marketing de 1%. Locaţiile Tucano se întind pe suprafeţe care pornesc de la 20 de metri pătraţi – conceptul mini, la 80-100 de metri pătraţi şi cel mai mare este de 110-150 mp.