Ce spun preoţii despre zacusca în Post

Informaţia potrivit căreia consumul de zacuscă ar fi interzis pe timpul Postului Paştelui a ridicat mari semne de întrebare în rândul enoriaşilor. Preoţii au venit cu lămuriri. 
În bucătăria românească, uleiul este nelipsit. Cu toate că zacusca reprezintă unul dintre produsele favorite în perioada Postului, restricţia în privinţa uleiului înseamnă că nu doar acest produs este problematică, ci şi ciorba de legume ori cartofii prăjiţi. Iar exemplele pot continua.

„E un nivel al postului mănăstiresc”
Preotul Sorin Benescu, autor al mai multor cărţi bisericeşti, a explicat că un astfel de nivel al postului, extrem de restrictiv, nu este nicidecum obligatoriu pentru omul de rând. Cu atât mai mult cu cât, datorită unei suprasolicitări a organismului, ar putea apărea carenţe şi boli.
 „Ca principiu general, există mai multe niveluri de asceză şi de Post. În ceea ce priveşte abţinerea de la ulei, în special în anumite zile, miercurea şi vinerea, vorbim despre o rânduială monahală. E un nivel al postului mănăstiresc. Există inclusiv un nivel al postului şi mai drastic, cel al pustnicilor, care mănâncă şi mai restricţionat. Următorul nivel, după postul mănăstiresc, este un nivel mai relaxat, pentru omul modern, ca sa zic aşa, omul urban. Atunci se dă dezlegare la ulei şi se face abţinerea doar de la carne şi produse de origine animală, inclusiv peşte. Mai există niveluri în care se mănâncă peşte sau chiar produse lactate, iar abţinerea este doar de la carne. Există şi variante în care se posteşte numai miercurea şi vinerea”, a spus părintele duhovnic.
De altfel, el a susţinut că, iniţial, în istoria bisericii, singurul post care a fost instituit de către apostoli a fost ţinut miercurea şi vinerea, pentru comemorarea Mântuitorului, timp de două zile. Scopul era ca ca oamenii credincioşi să aibă o conştiinţă a evenimentelor care s-au petrecut atunci.
 „Puteţi mânca în aşa fel încât să nu daţi în carenţe, în boală. Regula restrictivă în privinţa uleiului este o regulă mănăstirească. Ea nu se poate aplica pentru omul urban care se duce la serviciu, munceşte şi intelectual şi fizic. Regula se ajustează”, a mai completat preotul Sorin Benescu.

„Dumnezeu ştie cât putem”
Alţi preoţi recomandă însă, oricărui enoriaş, ca postul să fie, pe cât posibil, ţinut ca la carte. Dieta ar trebui ajustată, în aşa fel, încât să fie formată exclusiv din mâncăruri fierte şi uscate.
„Zacusca conţine ulei. Dezlegări la ulei şi vin se fac sâmbăta şi duminica. Mâncăm zacuscă atunci. În restul zilelor doar fiert şi uscat. Cine nu poate să ţină post fără ulei, mănâncă cu ulei. Cine nu poate să ţină post, nu ţine. Ne spovedim şi duhovnicul dezleagă sau nu. Nici fructe de mare nu trebuie mâncate în post, dar sunt credincioşi care mănâncă. Postul este un aspect intim al relaţiei omului cu Dumnezeu. Mâncăm sărăcăcios, deoarece nu trebuie să ne gândim la ce mâncăm. Ideea este să nu facem din mâncare o plăcere în sine, ci să o folosim numai cu scopul de a susţine funcţiile organismului. Este lupta cu sinele, dar Dumnezeu ştie cât putem. El ni se dă în Împărtăşanie şi drepţilor şi păcătoşilor”, a afirmat preotul Cristian.
 „Sunt atâtea produse care se pot mânca. Găsiţi de toate: cartofi, varză, fasole, orez. Faceţi în aşa fel încât, dacă vreţi să postiţi, postiţi. Vorbiţi cu duhovnicul care vă îndrumă în funcţie de ceea ce puteţi face, dacă puteţi. Poate aveţi tratament, fiecare ştie. Postul este la atitudinea fiecăruia, fiecare îl ţine aşa cum crede de cuviinţă. Posteşti în ascuns, ca Dumnezeu să te răsplătească în ascuns”, îi îndeamnă preotul Dumitru, pe enoriaşi.

„Nici cel care nu mănâncă să nu îl judece pe cel care mănâncă şi invers”
Concluzia finală, pe care toţi cei trei preoţi au ţinut să o sublinieze, a fost că nu ceea ce mâncăm în perioada Postului este definitoriu, ci modul de a ne comporta, de a dărui bunătate şi iubire celor din jurul nostru.
 „Esenţa creştinismului este dragostea şi atunci Postul este abţinerea de la răutate, nu de la mâncare. Postul nu constă, de principiu, în mâncare. De altfel, Sf. Apostol Pavel spune foarte clar că nici cel care nu mănâncă să nu îl judece pe cel care mănâncă şi invers. Nici dacă mâncaţi, nici dacă nu mâncaţi, nici nu vă prisoseşte, nici nu vă lipseşte”, a conchis Preotul Sorin Benescu.

Explicaţia pentru care uleiul nu este permis în Postul Mare
Postul Mare presupune produse vegetale, fără untdelemn şi fără vin. Se posteşte fără ulei, deci, în toate zilele postului, cu excepţia sărbătorilor cu Cruce Roşie, a sâmbetelor şi duminicilor, când există dezlegare. Totuşi, uleiul este un produs vegetal, motiv pentru care, credincioşilor le este greu să înţeleagă motivul pentru care consumul nu este permis, în perioada Postului Paştelui, decât în zilele cu dezlegare.
 „Sigur că este produs vegetal, însă postul fără ulei nu are legătură cu provenienţa uleiului, ci cu faptul că a mânca mâncare gătită cu ulei este o nevoie mai mare. În general, mâncarea gătită cu ulei este mai gustoasă decât cea fără ulei. Părinţii monahi şi unii mireni mănâncă fără ulei în timpul postului, pentru a nu-şi îndulci simţurile, cu gustul bun al mâncării”, este explicaţia părintelui Cristian.
Fructele de mare sunt un alt subiect controversat. Există preoţi care susţin că acestea se pot mânca oricând, inclusiv în Postul Mare, în timp ce Arhiepiscopul Teodosie al Tomisului şi-a arătat, recent, dezaprobarea, în acest sens.