Ce conţine, de fapt, laptele din supermarket

Preşedintele Asociaţiei Pro Consumatori (APC), conf. univ. dr. Costel Stanciu, a explicat care este marea greşeală pe care o fac românii când achiziţionează lapte de la marile hipermarketuri din ţară.  Cel mai bun lapte, potrivit lui Costel Stanciu, din punct de vedere organoleptic, cât şi din punct de vedere al nutrienţilor conţinuţi şi al beneficiilor aduse organismului este laptele nestandardizat. Cu alte cuvinte, este vorba despre laptele care nu a fost parţial smântânit, smântânit sau care prezintă un alt tip de adaos, chiar dacă este permis prin lege.
„Din păcate, 99% dintre cei care consumă frecvent lapte nu ştiu să facă diferenţa, pe baza informaţiilor trecute pe etichetă, între un lapte standardizat şi unul nestandardizat, aşa cum îl dă vaca. Acest lucru reiese foarte clar din oferta de lapte de consum existentă la vânzare în marile structuri comerciale”, a spus preşedintele APC, conf. univ. dr. Costel Stanciu.
Oferta de lapte prezentă „la raft” a fost analizat de specialiştii APC, în cadrul unei campanii ce poartă denumirea „Să învăţăm să înţelegem eticheta!”.  În urma studiului, a rezultat că doar două companii comercializează laptele în stare nestandardizată la noi în ţară. În mare marte, laptele pe care îl găsim pe rafturile marilor magazine din România prezintă conţinut prelucrat/standardizat – 1,5%/3,5% grăsime.