Cât de nesănătoasă este slănina cu ceapă?

Renumitul neurochirurg şi profesor universitar, medicul braşovean Vlad Ciurea, a explicat că, pentru a avea un organism sănătos, trebuie să învăţăm ce înseamnă echilibrul. Profesorul susţine că lumea ar trebui să înveţe să mănânce hrană naturală, ca în copilărie.
„Să mâncăm ce am învăţat să mâncăm în copilărie. Acele prime elemente se implementează în celule noastre. (...) Este foarte greu să schimbi alimentaţia. În primul rând, alimentaţia sănătoasă pe care o ştim şi o credem este alimentaţia pe care o cere organismul şi suntem - mai mult sau mai puţin - sclavii acestei alimentaţii. Răspunsul este: echilibru. Să ştim ce ne face rău. Ne place slana. Ne place şi ceapa. Dar totul cu măsură! Acesta este răspunsul! Şi să reţinem că şi vârsta contează”, a spus neurochirurgul Vlad Ciurea în cadrul podcastului moderat de Damian Drăghici pe YouTube.
„Dacă vrei să faci un efort fizic, trebuie să mănânci într-un anumit fel. Dacă eşti la mare, trebuie să mănânci lucruri uşoare. Mănâncă adaptat condiţiilor şi a celor pe care le-ai primit din educaţie”, a mai spus Vlad Ciurea.