Carnavalul Clătitelor a ajuns la ediția a IV-a

Sâmbătă și duminică, la Prejmer va avea loc cea de a IV-a ediție a Carnavalului Clătitelor. Este vorba de un vechi obicei săsesc, numit Fasching, cu mare popularitate printre tinerii prejmereni. Ca regulă, Carnavalul se organizează înainte de intrarea în Postul Paștelui, potrivit Bisericii Evanghelice și este un bun prilej pentru reunirea comunității. Ritualul are rădăcini adânci în lumea satului săsesc, simbolizând triumful luminii asupra întunericului, prevestirea soarelui primăverii și alungarea iernii. Cu o seară înaintea Carnavalului tinerii se întâlnesc să-și pregătească măștile pentru a doua zi, în atmosfera tradițională a cântecelor și dansurilor populare germane. Dimineața, cete de feciori mascați colindă satul călări. Din alai fac parte acordeoniști, toboșari, trompetiști mascați și nelipsita căruță cu sobă pe care se pregătesc clătitele pe care tinerii le oferă localnicilor primind în schimb zahăr, făină, ouă, vin sau bani pe care le folosesc la prepararea gogoșilor servite la Balul Mascat. În timpul periplului lor prin sat, tinerii obișnuiesc să fure în căruța cu coviltir câte o fată pe care părinții trebuie să o răscumpere. Ziua se încheie cu parada măștilor și petrecerea Balului Mascat continuă până în zori. Sâmbătă va avea loc o seară de dansuri și cântece germane și carnaval la Popasul Căprioara, iar duminică, Caravana Clătitelor pleacă de la orele 11.00 din fața Cetății Prejmer și va colinda întreaga comună până seara. Între orele 13.00 – 14.00 va avea loc un concurs gastronomic numit „Clătita Surpriză”, iar seara vor concerta Mihai Trăistariu și trupa Heaven. Organizatorii evenimentului sunt Primăria comunei Prejmer, Centrul Județean pentru Promovarea și Conservarea Culturii Tradiționale Brașov, ANTREC și Asociația pentru Dezvoltare Rurală Durabilă „Eco - Rural” Prejmer.