Cafeaua lui Virgil: „Când bei un pahar, simţi un fel de zguduitură în corp”

Un alt tip de cafea care ne dă energie, este gustoasă şi sănătoasă este invenţia unui medic nutriţionist român, cunoscut ca doctorul multor componenţi ai Lotului Olimpic Român. Amestecul nu este de fapt o cafea, ci o băutură care ne umple de energie, fiind reţeta dr. Virgiliu Stroescu, supranumit „apostolul alimentaţiei sănătoase".
Medicul Stroescu, doctor endocrinolog, este cercetător ştiinţific la Centrul de Medicină Sportivă, cu doctorat în modificări endocrinologice şi metabolice. Licoarea gustoasă mai este cunoscută pe reţelele de socializare, drept „Cafeaua lui Virgil", după numele medicului.
„Când bei un pahar de acesta, indiferent de cât de obosit eşti şi cât de trist eşti, şi amărât, simţi întâi un fel de zguduitură în corp, se ridică părul şi, după un sfert de oră, jumătate de oră, eşti ca şi cum te-ai fi sculat din somn", spune dr. Virgiliu Stroescu.
Pătrunjelul verde este cunoscut pentru conţinutul său bogat în vitamina C, fiind şi un stimulent al sistemului nervos.  Frunzele de pătrunjel conţin opt vitamine şi numeroase alte substanţe care previn degenerarea ADN-ului şi îmbătrânirea celulelor (flavonoide, clorofilă etc.). Pătrunjelul verde amestecat cu suc de lămâie şi ulei de măsline fortifică sistemul imunitar şi atacă unele bacterii.

Cum se prepară  
Avem nevoie de numai câteva ingrediente şi un blender, pentru a prepara acasă, la orice oră, licoarea magică.
- Ingrediente: 2 legături de pătrunjel proaspăt, 1 lingură miere de albine, 1 lămâie bio, 1 lingură ulei de măsline, jumătate de litru de apă.
- Mod de preparare: pătrunjelul se spală, se taie şi se pune în blender. Se adaugă mierea, lămâia tăiată bucăţi cu tot cu coajă (sau sucul de lămâie), uleiul de măsline şi apa. Se amestecă bine.
Se bea o ceaşcă de cafea de pătrunjel sau un pahar, zilnic.