Bucătăria de la CATTIA va fi transformată în bucătărie şcolară

Elevii Şcolii Gimnaziale nr. 14 din Braşov ar putea beneficia de anul viitor de masa caldă, prin programul pilot al municipalităţii braşovene. Pentru derularea acestui program, Primăria Braşov a comandat un studiu, din care a rezultat că porţiile pot fi preparate în bucătăria Centrului de afaceri din Bartolomeu (CATTIA), însă este nevoie de unele modificări ale acesteia. Deocamdată, programul este în etapa pregătirii documentaţiilor pentru modificarea bucătăriei centrului, iar potrivit declaraţiei viceprimarului Braşovului Flavia Boghiu, anul viitor ar urma să se realizeze lucrările şi să fie asigurate dotările necesare.
„Programul ar urma să fie implementat în toate cele trei corpuri de clădire ale şcolii, din Stupini, din Bartolomeu şi de pe strada Lungă. La toate cele trei imobile va fi nevoie de unele lucrări, astfel încât să fie posibilă păstrarea porţiilor la temperatura optimă. Dacă lucrurile merg aşa cum am planificat, cei aproximativ 1.200 de elevi ai şcolii vor beneficia de masa caldă din anul şcolar 2024 – 2025”, a declarat Boghiu.
Pentru, prin studiul comandat de municipalitatea braşoveană au fost propuse trei tipuri de meniuri, variate, care includ legume, carne, peşte, cu costuri de producţie de la 8,5 lei/porţie la 16 lei/porţie, în funcţie de ingrediente.  
De asemenea, în opinia experţilor care au realizat studiul, programul trebuie să fie susţinut parţial de municipalitate, parţial de părinţi, în funcţie de veniturile fiecărei familii. Astfel, elevii care provin din familiile defavorizate (beneficiare de venit minim garantat, de indemnizaţie pentru susţinerea familiei – monoparentală sau părinţi cu handicap) vor beneficia de o acoperire integrală a costurilor de către Primărie, în timp ce familiile ale căror venit este de peste 5.500 de lei/lună/membru de familie vor trebui să acopere integral costurile mesei.
Între cele două categorii, în funcţie de venitul părinţilor, costurile suportate de aceştia vor fi între 80% şi 30% din valoarea serviciului.
Ulterior, în funcţie de evoluţia proiectului pilot de la Şcoala Gimnazială nr. 14, municipalitatea braşoveană are în plan să extindă programul în toate unităţile de învăţământ preuniversitar din oraş.