Bucătăria de la CATTIA, din nou pe masa CL

Respins şedinţa de plen din 28 iulie proiectul de hotărâre de Consiliu Local prin care Agenţia Metropolitană Braşov ar urma să se ocupe de programul „Masa caldă în şcoli” în municipiul Braşov va fi supus votului aleşilor, din nou, în şedinţa de plen de mâine, 25 august. De altfel, primarul Braşovului, Allen Coliban, a anunţat imediat după şedinţa din iulie că va reveni cu proiectul.
Conform proiectului inclus pe ordine de zi a plenului de joi, Agenţia Metropolitană pentru Dezvoltare Durabilă Braşov va primi, de la bugetul local, suma de 102.000 lei, pentru operarea unei faze pilot a programului „Masă de calitate pentru elevii braşoveni”. Prin acest proiect, agenţia va realiza unui studiu de piaţă şi o analiză a spaţiului existent din perspectiva alinierii la standardele unei bucătării care să poată produce aproximativ 1.500 porţii mâncare / zi.
În calcul este luată în calcul posibilitatea utilizării bucătăriei Centrului de Afaceri din Bartolomeu (CATTIA) pentru prepararea meniurilor, asta în condiţiile în care acest centru a fost gândit ca un spaţiu în care să îşi desfăşoare activitatea firme aflate la început de drum.
Într-o etapă ulterioară, municipalitatea are în plan să extindă programul, astfel încât să se ajungă la 30.000 de porţii pe zi, iar pentru prepararea meniurilor va fi luat în calcul un alt spaţiu.