Braşovul va avea un Osho, restaurantul - măcelărie

Autor: Ovidiu VRÂNCEANU

Publicat la 19 iulie 2013

Prima unitate deschisă în Bucureşti a vândut anul trecut de 2,8 milioane de euro

Braşovul va avea un Osho, restaurantul - măcelărie

Florin Rădulescu, proprietarul restaurantului Osho, vrea să îşi extindă afacerea în Braşov, Constanţa şi Timişoara. „Ne-am propus ca în următorii doi ani să analizăm piaţa din principalele oraşe cu potenţial economic în vederea deschiderii de noi restaurante", declară omul de afaceri.

Osho, primul restaurant-măcelărie din România şi unul dintre primele cinci restaurante premium din Bucureşti, estimează pentru 2013 o cifră de afaceri de aproximativ 2,8 milioane de euro, în uşoară creştere, comparativ cu 2012.

Osho a încheiat 2012 cu o cifră de afaceri de 2,5 milioane de euro. Restaurantul Osho Steak contribuie cu 49% în realizarea cifrei de afaceri, Osho Fish cu 38%, iar măcelăria Osho cu 13%. Aproximativ 5% din cifra de afaceri este generată de organizarea de evenimente culturale sau petreceri corporate.

Florin Rădulescu, alături de alţi doi asociaţi, a deschis restaurantul în 2010 cu o investiţie de aproximativ 320.000 de euro. Din octombrie 2012, a devenit singurul acţionar al companiei. Osho a adus pe piaţa din România un concept inovator, fiind primul restaurant-măcelărie şi primul restaurant în care procesul de maturare al cărnii se face in house (în casă – n.red). Carnea este importată din ţări precum Italia, Polonia sau SUA, iar peştele şi fructele de mare folosite la Osho Fish sunt trimise de trei ori pe săptămână din Spania.

+0 -0