Brașovul, la cel mai mare târg al produselor bio

Acesta se va desfășura la Nurnberg în Germania, în februarie 2013, iar România va fi declarată Țara BIO a anului 2013 Avem produse BIO ce ne vor face cinste peste graniță! Brașovul va ajunge la cel mai mare târg de alimente ecologice din lume, ce se va desfășura la Nurnberg în Germania, și unde România va fi declarată Țara BIO a anului 2013. Producători de lapte, carne, miere și dulcețuri din județul nostru își vor prezenta alimentele create după rețete unice fără e-uri, iar la eveniment vor fi participa specialiști și comercianți de pe toate continentele. La Brașov a fost înființată filiala județeană a Asociației Bio România. Vicepreședintele organizației, Dorin Enache (foto), va reprezenta țara noastră, și implicit județul Brașov, la cel mai mare târg destinat produselor ecologice din lume, eveniment ce va avea loc în februarie 2013 la Nurnberg, Germania. Din județul nostru, patru 4 producători de produse din lapte, carne, miere și dulcețuri își vor prezenta produsele Bio. „Avem niște tradiții și o zestre extraordinară. Mă refer la toți cei care au conservat rețete de produse alimentare, toți cei care obțin produse pe bază de carne sau lapte și care lucrează ca odinioară cu aditivi cât se poate de obișnuiți și de banal și mă refer la sare, piper, boia, nucșoară, cimbru. Ideea de a ne întoarce la obârșii de a ne păstra tradițiile este un mod de viață”, declară Dorin Enache, vicepreședinte Asociației Bio România. La rândul său, Marian Cioceanu, președinte Asociației, consideră că Brașovul are un potențial „extraordinar” în această direcție. „Din punctul meu de vedere 60-70 la sută din agricultura județului Brașov ar trebui să fie agricultură bio certificată. În special creșterea animalelor, dar și agroturismul, care ar putea deveni un agroturism ecologic”, susține acesta. România a participat pentru prima dată la târg cu pavilion național în 2007. Țara Anului în 2012 a fost India, iar în 2013 va fi România. Costurile de participare la eveniment, fie că vorbim închiriere stand, transportul mostrelor, taxe de intrare sunt suportate de către Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale.