Braşovul face echipă cu Prahova la Olimpiada Gastronomică Mondială

Judeţele Braşov şi Prahova au propria echipă (foto) care va participa la Olimpiada Gastronomică Mondială IKA din Stutgard Germania, unde, în perioada 2-7 februarie, se vor întrece peste 2.000 de participanţi din 70 de ţări.
„Echipa din care vom face parte este formată din cinci membri şi două ajutoare. Avem ca şi manager pe Cristian Popa, Florescu Ioan, Ghişoi Cornelia, Paul Holhoş, Uzea Daniel, Donose Alexandra şi avem şi doi cofetari Unea Ioana şi Carmela Dragomir. În primul rând, vom merge cu elemente româneşti, cu materie primă românească. Vom avea preparate care vor avea la bază carne roşie, dar în primul şi în primul rând, vom promova peştele, pentru că avem şi noi o gamă variată şi o plajă largă de peşte", ne-a spus braşoveanca Cornelia Ghişoi, maestru în Arta Culinară, secretar general al Asociaţiei Naţionale a Bucătarilor şi Cofetarilor, singura Lady Chef din Romania şi din Sud estul Europei.
Olimpiada Gastronomica Mondiala IKA se ţine ca şi cea sportivă din 4 în 4 ani, iar prima participare a ţării noastre a fost în 1972 şi a fost reprezentată de maeştrii bucătari din Braşov.
La ediţia precedentă, echipele României au câştigat pentru prima oară o medalie de aur: cu echipa regională Belvedere Braşov din care face parte şi Lady Chef.