Braşovul e nr. 1 la ciocolată şi îngheţată. Două braşovence pe podiumul „Chefi de România”

Cel mai bun ciocolatier
Premiul „Best Chocolatier 2026”, la ediţia a IV-a a Galei Premiilor „Chefi de România”, a revenit Alinei Lungu, de la Luadó Chocolate. Braşoveanca este la a doua nominalizare consecutivă, iar în acest an juriul a recunoscut că pralinele făcute de ea nu au egal în România.
„Am fost nominalizată deja în ultimii doi ani de două ori. În această gală am reuşit totuşi să aduc acest premiu la Braşov, pentru că noi avem aici şi tradiţia şi mă bucur că o continuăm. Şi este o mare mulţumire pentru mine. Acest premiu nu e doar al meu, este şi al echipei mele. Pentru că facem asta de 14 ani. Şi eu zic că încet, încet ducem ciocolata la un nivel mai ridicat şi deja ne putem compara de ani de zile, zic eu, cu ce se întâmplă afară, cu toate tendinţele, cu ce se întâmplă în Franţa, Belgia”, a declarat Alina Lungu, care s-a format profesional la prestigioasa Academie Callebaut din Wieze, Belgia.
Pentru că ne aflăm într-o perioadă în care celebrăm iubirea şi femeia, Alina Lungu a pregătit mai multe surprize pentru îndrăgostiţi şi pentru cei care vor să facă un cadou special. „Am organizat ateliere şi chiar mâine (marţi, 24 februarie – n.r.) avem un atelier de Dragobete, avem deja 16 încrişi. Avem şi ateliere pentru mărţişoare, oamenii pot veni la noi să-şi creeze propriul mărţişor din ciocolată. Pe lângă ce avem în magazine, celebrele inimioare pentru Dragobete şi urmează perioada frumoasă, care este foarte iubită de bărbaţi, dar mai ales de femei, pentru că noi primim cadourile din ciocolată şi florile”, spune aceasta.
Firma pe care Alina Lungu o administrează la Braşov împreună cu soţul ei, Dorian, are o experienţă de 14 ani în domeniul ciocolatei. Singurul motiv pentru care aceasta nu s-a extins în alte oraşe din ţară este că soţii Lungu nu vor să facă rabat de la calitate şi vor să le ofere cele mai bune praline celor care iubesc ciocolata.

Cel mai bun gelatier 
Braşovul intră pe harta excelenţei în gelato, o dată cu distincţia primită de Diana Gavril, desemnată recent „Cel mai bun Gelatier”. Diana, gelatiera Casa del Gelato, a primit titlul la Chefi de România 2026, ediţia a IV-a, desfăşurată la Bucureşti pe 19 februarie, un eveniment care reuneşte anual profesionişti de top ai industriei gastronomice şi validează performanţa autentică.
Stabilită la Braşov, Diana a construit alături de familie şi echipă un proiect bazat pe educaţie de specialitate, disciplină şi respect pentru gelato artizanal făcut corect. Distincţia confirmă nu doar performanţa personală, ci şi faptul că Braşovul devine un reper naţional în zona gelato-ului artizanal.
„Pentru noi, acest premiu este o emoţie şi o responsabilitate. Ne dorim ca Braşovul să fie recunoscut nu doar pentru istorie şi turism, ci şi pentru excelenţă gastronomică”, declară reprezentanţii gelateriei.

Foto: Alina Lungu - „Best Chocolatier 2026”

Foto: Diana Gavril – „Best Gelato 2026”