Braşovul are bucătari de top: încă o medalie la Olimpiada Gastronomică

Echipa comună a judeţelor Braşov şi Prahova a reuşit să obţină o nouă medalie de argint la Olimpiada Gastronomică Mondială IKA, de la Stuttgart, Germania. Echipa Regională Belvedere se află la a doua performanţă consecutive de acest fel, după ce şi la ediţia precedentă a reuşit să urce tot pe treapta a doua a podiumului.
În urmă cu două ediţii, în 2016, echipa din centrul României a câştigat chiar medalia de aur, singura de acest fel obţinută de vreo echipă din ţara noastră, cel puţin până acum. Astfel, echipa Belvedere ajunge la trei medalii consecutive în cea mai prestigioasă întrecere dedicată bucătarilor din întreaga lume.
Reamintim că, din 2 februarie până în 7 februarie, oraşul german Stuttgart găzduieşte Olimpiada Gastronomică Mondială IKA. Acolo sunt prezenţi peste 2.000 de bucătari din 70 de ţări, ale căror produse sunt jurizate de renumiţi bucătari din lume.
La această competiţie, România este reprezentată de o echipă alcătuită din maeştri bucătari din judeţele Braşov şi Prahova, echipă din care face parte şi singura Lady-Chef din România şi din sud-estul Europei, Cornelia Ghişoi. Braşoveanca este maestru în Arta Culinară şi Secretar General al Asociaţiei Naţionale a Bucătarilor şi Cofetarilor.
Echipa Belvedere îl are ca manager pe  Ioan Florescu, iar membri sunt Cristian Popa, Paul Holhoş, Cornelia Ghişoi, Daniel Buzea, Alexadandra Donosa. Ţara noastră a trimis şi două echipe reprezentative, una de seniori şi alta de juniori, care se întrec în competiţia interţări.
Olimpiada Gastronomică Mondială  IKA a fost fondată în 1896 la Frankfurt, Germania, şi adună echipe naţionale, regionale şi bucătari individuali din întreaga lume. Aceştia se întrec în diferite categorii, de la gătit, la arta preparării deserturilor şi sculptură în alimente. Reuneşte cei mai talentaţi bucătari din lume şi e un spectacol impresionant pentru pasionaţii de gastronomie.