Curs BNR

1 EUR = 4.8909 RON

1 USD = 4.7450 RON

1 GBP = 5.7696 RON

1 XAU = 272.6466 RON

1 AED = 1.2918 RON

1 AUD = 3.3761 RON

1 BGN = 2.5007 RON

1 BRL = 0.9197 RON

1 CAD = 3.7206 RON

1 CHF = 5.0380 RON

1 CNY = 0.7040 RON

1 CZK = 0.2009 RON

1 DKK = 0.6575 RON

1 EGP = 0.2478 RON

1 HUF = 1.2438 RON

1 INR = 0.0596 RON

1 JPY = 3.5548 RON

1 KRW = 0.3638 RON

1 MDL = 0.2455 RON

1 MXN = 0.2382 RON

1 NOK = 0.4990 RON

1 NZD = 3.0574 RON

1 PLN = 1.0448 RON

1 RSD = 0.0417 RON

1 RUB = 0.0774 RON

1 SEK = 0.4689 RON

1 TRY = 0.2642 RON

1 UAH = 0.1287 RON

1 XDR = 6.2901 RON

1 ZAR = 0.2925 RON

Editia 7757 - 12 aug 03:42

Brânza vândută în Piața Astra nu era infestată

Autor: Liviu CIOINEAG

Publicat la 12 mai 2010

În urma testelor de laborator realizate de specialiștii Direcției Sanitar Veterinare, flora microbiană descoperită în telemea se încadra în limitele legale

Brânza vândută în Piața Astra nu era infestată În urma testelor de laborator realizate de specialiștii Direcției Sanitar Veterinare, flora microbiană descoperită în telemea se încadra în limitele legale. Tocmai de aceea, specialiștii au emis mai multe ipoteze: fie brânza din ziua când s-au îmbolnăvit cei 15 brașoveni avea o încărcătură patogenă mai mare, fie acești oameni au mâncat altceva „stricat” Toxinfecția alimentară care a băgat în spital șase brașoveni și a întors pe dos stomacul altor nouă nu a fost generată de brânza din Piața Astra. Deși cei 15 brașoveni au declarat săptămâna trecută că simptomele au apărut după ce au consumat telemea de la ciobani, comercializată în Piața Astra, testele de laborator spun altceva. „S-a depistat prezența unor bacterii, atât a stafilococului, cât și a Escherichia coli, însă în limitele admise”, a declarat Punkosti, de la Direcția Sanitar Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Brașov. Limita impusă de standardele europene de igienă este de maxim 1.000 de colonii per/gram de produs, iar cele mai mari valori descoperite în telemeaua prelevată de la producătorii din Piața Astra a fost de 300 de colonii. Inspectorii DSVSA au preluat probe de la toți producătorii din zonă, nu numai de la cei incriminați. Deși rezultatele au dat peste cap așteptările medicilor, există ipoteze care explică de ce s-au îmbolnăvit cele 15 persoane. „Este posibil să fi fost și brânza, dar probabil nu șarja din care s-au recoltat probele din ziua respectivă. Știți că producătorii aceștia mici au pe fiecare zi câte o șarjă de producție. Este posibil ca în ziua în care s-a incriminat consumul să fi fost alte rezultate”, a mai spus Punkosti. O altă posibilitate ar fi cea a consumului unor alte produse - mai mult sau mai puțin alterate - care împreună cu telemeaua cu pricina să genereze o infecție. Indiferent de rezultate, inspectorii DSVSA au aplicat 9 amenzi contravenționale în valoare de 5.400 de lei, după ce au descoperit că brânza era învelită cu pături, ca la țară, iar frigiderele în care trebuia ținută nu funcționau. Activitatea de comerț a unor producători a fost sistată până la remedierea problemelor de igienă.
+0 -0

Comentarii

nu este nici un comentariu

Adaugă un comentariu

(nu va aparea pe site)
loading

Din aceeași categorie

banner promotionalbanner promotionalbanner promotionalbanner promotional