Brânza și slănina n-au ce căuta pe aceeași tarabă

Inspectorii DSVSA Brașov au descoperit în Piața Astra, la vânzare - alături de brânzeturi - bucăți de slănină și șorici, deși legea interzice acest lucru S-ar suci bunii în mormânt să afle că brânză și slănina, care erau sfinte la fiecare masă de la câmp - alături de mămăligă și ceapă - au devenit o combinație ilegală. Ele se pot consuma împreună fără problemă, însă nu mai pot sta alături - una de cealaltă - pe tarabe. Așa zice legea, iar țăranii care își desfac produsele în Piața Astra n-au făcut mare brânză încălcând-o. În prima zi de control din perioada premergătoare Sărbătorilor de iarnă, inspectorii sanitar-veterinari au verificat condițiile în care sunt vândute brânzeturile în Piața Astra. „Inspectorii fac periodic astfel de controale, însă comercianții se încăpățânează să încalce legea. Pe lângă brânzeturile pe care le au la vânzare, țăranii expun pe tarabă și alte produse pe care le produc în gospodărie, deși legea nu le permite. Produsele din carne se fabrică și se comercializează în unități special autorizate sau înregistrate, în nici un caz în piețe, pentru că constituie un risc din punct de vedere în primul rând al examinării pentru trichineloză”, a declarat Paraschiv Dobrescu, inspector DSVSA Brașov. Spre exemplu, unul din țărani a adus spre vânzare slănină pe care a încercat să o ascundă, când a dat cu ochii de inspectori. Câteva tarabe mai încolo, o doamnă oferea clienților lapte proaspăt de vacă în pet-uri, un lucru la fel de ilegal. Marfă găsită a fost confiscată. Controlul face parte dintr-o acțiune mai amplă care se va desfășura până pe 30 decembrie. Inspectorii DSVSA vor urmări, în perioada sărbătorilor de iarnă și calitatea produselor specifice.