Brand de ţară

Turismul gastronomic ar putea constitui pentru România un brand, alături de mănăstirile din Moldova, Delta Dunării şi litoral, a declarat, ieri, preşedintele Autorităţii Naţionale pentru Turism (ANT), Răzvan Filipescu, la deschiderea primul Congres Internaţional al Tradiţiilor Culinare. „Gastronomia este parte importantă a turismului rural, iar turismul gastronomic este intens promovat la târgurile şi festivalurile cu acest specific din Europa. Turismul rural s-a dezvoltat în ultimii ani atât pe plan internaţional, cât şi în România, datorită valenţelor sale speciale, printre care conservarea mediului înconjurător, păstrarea tradiţiilor locale, a valorilor culturale, prin participarea la îndeletnicirile gastronomice ale localnicilor", a precizat Filipescu. România organizează, în perioada 13 - 16 martie, primul Congres Internaţional al Tradiţiilor Culinare, la care participă 36 de ţări din Europa, America de Nord, America Latină, Asia şi Africa.