Boala pâinii

Tot mai multe persoane sunt diagnosticate la ora actuală cu intoleranţă la gluten, numită şi boala celiacă.  Se estimează că aceasta afectează o persoană din 200, la nivel mondial. În cazul acestor pacienţi, consumul de grâu, secară, orz şi ovăz, cereale cu gluten, duce la distrugerea mucoasei intestinelor şi la asimilarea incompletă a nutrienţilor din alimente. Diareea cronică, durerile abdominale şi constipaţia pot anunţa boala celiacă.
„Există anumite situaţii în care testele sunt indicate. În familiile cu istoric pentru boala celiacă, testarea celorlalţi membri, cu sau fără simptome, este necesară cu scopul de a exclude sau confirma prezenţa predispoziţiei genetice pentru boala celiacă, predispoziţia genetică fiind un factor necesar pentru apariţia bolii. Fără factorul genetic predispozant este imposibil să dezvolţi boala în viitor”, afirmă dr. Cristina Ailenei.
De asemenea, riscul de boală celiacă este mai mare la persoanele cu boli precum diabetul zaharat de tip 1, tiroidita autoimună, hepatita autoimună, sindromul Down, sindromul Williams şi sindromul Turner, scrie doctorulzilei.ro.