Berea întăreşte oasele

Un studiu recent arată că berea este prietena sistemului osos. Ba mai mult, chiar previne instalarea osteoporozei (o boală care afectează 33% dintre femeile şi 12 % dintre bărbaţii de peste 50 de ani), prin conţinutul de siliciu, mineral de care depinde densitatea osoasă. „Siliciul prezent în bere este printre ingredientele nutritive benefice pentru sănătatea organismului uman. Cei care consumă moderat bere sunt mai puţin predispuşi la osteoporoză, spre deosebire de abstinenţi sau de persoanele care consumă alcool în cantităţi foarte mari”, spune dr. Corina Zugravu. Mai mult decât atât, cei care consumă bere în cantităţi moderate prezintă un risc cu 21% mai redus de a avea pietre la rinichi, datorită efectului diuretic şi conţinutului mare de apă din bere. „Băută în cantităţi moderate, berea contribuie şi la diminuarea riscului formării depozitelor de calciu în rinichi. Acestea, amestecate cu săruri şi alte minerale, se transformă în cele din urmă în pietre localizate la nivelul rinichilor. Berea poate interveni însă în această evoluţie”, adaugă dr. Corina Zugravu. Prin urmare, ca să beneficiezi de proprietăţile acestei băuturi, alege o bere cu o concentraţie ridicată de malţ şi hamei, de tip lager, care are un conţinut bogat în siliciu.