Bere şi cafea cu lavandă, la târgul „Lavanda Fest”

Lavandă în bere sau limonadă sau cafea cu lavandă. Le-a propus familia Ionică – Ştefan şi Cristina, din Arad, la evenimentul Lavanda Fest, ce a avut loc în weekend, pe aleea Parcului central din Başov. Sunt 7 ani de când sunt în acest domeniu, au plantat atunci 1.000 de tufe de lavandă, pe care le exploatează în diverse moduri. Pe lângă uleiurile de lavandă sau produsele cosmetice, au venit în Braşov şi cu cele mai noi produse ale lor.
„Ideea despre bere a apărut anul trecut, când am făcut o vizită în Ungaria şi, într-un sătuc de pe lângă Balaton, am găsit în aproape fiecare mini-market bere cu lavandă. Am încercat să găsim şi la noi pe cineva care să ne pună în practică această idee. După lungi încercări, de aproape un an de zile, am găsit un producător dispus să ne facă aceste produse: berea şi limonada cu lavandă îmbuteliată. Cafeaua cu lavandă -  ideea a venit dintr-o joacă. Soţia a vrut să încerce, la un moment dat, la espressor, a pus câteva floricele de lavandă şi ne-a plăcut gustul. După care am zis hai să vedem dacă putem să o prezentăm şi clienţilor noştri şi este practic cafea boabe, pe care am măcinat-o împreună cu câteva flori de lavandă, care să schimbe un pic gustul şi aroma”, a declarat Ştefan Ionică.
Lavandă Fest s-a încheiat duminică seară.

Foto: Radio România Braşov